Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Trondheim_(desambiguación) François_Nöel_Babeuf Global_Garden Inmigración_rusa_en_Estados_Unidos Garden_(canción_de_Globe) S.O.M._Boulogne Turf_(banda) Universidad_Técnica_Federico_Santa_María Municipio_de_Stony_Brook_(condado_de_Grant,_Minnesota) GmbH Glipa_atriventris Frederick_Spiller Rio_de_Tom Museo_Arqueológico_de_Santiago Imagenes_de_disco_optico Municipio_de_Freedom_(condado_de_Phillips,_Kansas) Triatlón_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Pekín_2008 Municipio_de_Buck Rioturbio Gigio_Artemio_Giancarli Murciélago_pequeno_de_herradura Gobernador_Mansilla_(Entre_Ríos) Triumph_Palace Geografía_de_las_Islas_Marshall Ruben_Hugo_Ayala Ignacio_Astarloa_Huarte Galium_septentrionale_var._glabrum Inflacion_en_la_Republica_de_Weimar United_Van_Lines Galium_tinctorium Municipio_de_Republic_North Georgi_Apollonovich_Gapon Ruta_Estatal_de_Nevada_232 Gabriel_rodrigues_dos_santos Universidad_de_santander Fundación_Juan_Muniz_Zapico Fábula_(subgenero_narrativo) Gisela_Valcárcel Municipio_de_Kendall Union_de_Democratas_por_la_República UGC_150 Futurama_Episodio_23 Inglés_de_Estados_Unidos Frikipedia Université_nationale_du_Rwanda GB Trump_International_Hotel_and_Tower_(Dubai) George_London U-31_(1936) Uropoda_hallidayi Trepador_(rosa) Rodolfo_De_Álzaga Resolución_1977_del_Consejo_de_Seguridad_de_las_Naciones_Unidas Fuerza_Aérea_Filipina Informe_especial

html map