Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Penne, Penne Rigate

Penne – makaron typowy dla kuchni włoskiej, pochodzący z południa Włoch. Ma kształt rurek, które mogą być rowkowane (penne rigate) lub gładkie (penne liscie). Podaje się go np. z owocami morza lub z pesto.

Arctium_chaorum Guerra_de_Utah Het'manivka Aranzazu_Yankovic Hombre_Lobo:_El_Exilio Aygun_kazimova Hat_Creek Artajerjes_(Bach) Mstislav_Rostropóvich Anagallis_arvensis_subsp_latifolia HAT-P-11b Gymnocalycium_baldianum Monasterio_de_sant_andreu_de_tresponts Andres_Randisi_misionero_salesiano_en_Angola Mordellistena_pyrenaea HARPS HSV_1 Hyporhagus_biolleyi Hamilton_(Montana) Groombridge_1830 II_Region_de_Atlacomulco Ianis_Guerrero Moneda_Patacón Asbury_Park HD_Photo Hierba_de_San_Ruperto Montastruc-Saves Monòver_/_Monovar Antoni_de_Bofarull Astyanax_correntinus Montes_de_Tunka Hack_/Roots Auguaise Harry_Markowitz As_the_angels_reach_the_beauty Guerra_Anglo_Turca_(1807_1809) Moral_de_Calatrava Aviación_general Ascalapha_odorata Montes_Suleimán Heterolabus_fabricii Augias Munchenwiler Hajduboszormény Her_Majesty's_Most_Honourable_Privy_Council Mordella_israelsoni Herboristeria_del_Rei Hoja_de_lobo Horcón,_al_sur_de_ninguna_parte Horcajada_de_la_torre Hollywood_Whore Artica Asambleas_democraticas_de_Alaska_2008 Heno_de_Andalucía Humedal_de_Importancia_Especialmente_para_la_Conservación_de_Aves_Acuáticas_Reserva_Ría_Lagartos

html map