Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Mosaico_montano_de_selva_y_pradera_de_Malawi_meridional Halichoeres_papilionaceus Miracanthops Montes_de_Leon Henri_Charles_Manguin Mouliets_et_Villemartin Minuto_(tiempo) Anselmo_Rosendo_Cayetano_Mendizábal Historia_16 Historia_de_Norteamerica Hyaenosa Artemis_(Venus) Montes_Caraballo Hasan_I_de_Marruecos Aphanius_chantrei Avec_les_Hommes_de_l'eau Atlántica_(banda) Guaco Idioma_andaki Antonio_de_Trueba Hypognatha Henryk_Grossman Monroe_(Carolina_del_Norte) Hamdismal Harishchandragad Guerra_Suaba Mosca_y_smith Hermosillo_Seris Asesinatos_de_ipswich III_Cuerpo_de_Ejército_(Alemania) Hatteras_(Carolina_del_Norte) Arroyo_sarandí_grande Anne_Claude_de_Caylus Movimiento_de_Izquierda_Democratica_Allendista Arabis_propinqua Arrás_(Paso_de_Calais) Mordellistenoda_atrilimbata Analisis_de_contenido Harold_Fox Hermitage_white Arteria_tympanica_posterior Ankhesenamón Miquel_Duran Arcaicam_esperantom Ares_(manhwa) Ichthyophis_biangularis IONIS_Education_Group Huta_Zelechowska Anaheim_Arsenal Aulacoderus_vansoni Mittersheim Audi_Q7 Monumento_a_la_Paz_(Honduras) Autocontratacion Mitchell_Doens

html map