Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Discrepante All_I_See Dmitri_I_el_Impostor Drapanum EFHK Alvaro_Cejudo Ana_Diaz_de_Martin David_Wagstaffe Alta_disponibilidad Edicto_de_Worms Damage,_Inc. Dorancel_Vargas Duendecillo Alonso_Rodriguez_Olmedo Dubaï_(ciudad) Cordillera_del_Paine Derbi_de_Turín Ditomoidea_andringitra Copa_de_Campeones_de_Europa_1959_60 Doctrina_y_mensaje_actual_del_Opus_Dei Dia_Internacional_de_Tolerancia_Cero_con_la_Mutilacion_Genital_Femenina Coulanges_la-Vineuse Corgatha_loxomita Distrito_de_Raigarh_(Chhattisgarh) Diego_de_Benavides_y_de_la_Cueva Coridothymus_capitatus Cwmbran_Town_F.C. Courcelles-sur-Seine División_de_Honor_de_fútbol_sala_2005_2006 Almería Ana_y_los_lobos Deinotherium_bozasi Ammios_muricata Alejandro_Gomez_(futbolista) Código_de_área_563 Alopátrica Alvaro_Morales_Rodriguez Desafío_de_Estrellas Desiderio_Pernas Copiapo_(provincia) Derecho_internacional_de_derechos_humanos Alvaro_Antón Almirante_Juan_de_Borbón_(F-102) Daule_(desambiguación) Copa_de_Campeones_de_Europa_1986-87 Ed_Atlin Dispositivos_móviles Diámetro_hidráulico Distrito_de_imboden Eburia_brunneicomis Dia_de_la_Unidad_Popular Cézac Coro_de_ninos_de_Dresde Dramatic_Death_Metal Cordes-sur-Ciel_(cantón_Francia)

html map