Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Tursunzoda Tronadoras_(juego) Uruminopeplus_sakaii Municipio_de_Sugar_Island_(condado_de_Chippewa,_Míchigan) Trevis Rio_yaguarón Municipio_de_Thomas_(Míchigan) Ruta_de_los_castillos_fortalezas_y_atalayas_de_la_Comunidad_de_Madrid Municipio_de_Jefferson_(condado_de_Monroe,_Misuri) Tristán Fylo Municipium Rouvray_Saint-Florentin UIL Róbert_Schaffhauser Revolución_Industrial_en_España Gertie_el_dinosaurio Usufructo Municipio_de_Matamoros Rio_Alatyr Municipio_de_Campbell_(condado_de_Ionia,_Míchigan) Tren_urbano Treptowers Rockstar_(pelicula) Gerardo_Montenegro_Ibarra Rodolfo_Gamarra Rhamdia_enfurnada Robert_Portman Giro_de_Italia_1967 Inaki_Perurena Roeboexodon Rubio_Camín SMS_Admiral_Spaun_(1910) Genesis:_The_Movie_Box_1981_2007 Insomnio_(película_de_2002) Roque_González Iglesias_ortodoxas_orientales Gjallarbrú Ritmos_biológicos Gargantilla Muntathar_al-Zaidi Gigantoraptor_erlianensis Freddy_Fernández_"El_Pichi" Municipio_Guanarito_(Portuguesa_Venezuela) Ruivaes_(Vila_Nova_de_Famalicao) Urroz_Villa Municipio_de_Reno_(condado_de_Reno,_Kansas) Gann_(Ohio) Municipio_San_Genaro_de_Boconoito Iglesia_de_San_Rafael_Arcangel_y_San_Benito_Abad Glee_com Geopini Roy_Rogers_(actor) Municipio_de_South_Branch_(condado_de_Wexford,_Míchigan) Influencia_cultural_de_los_cometas

html map