Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Torillo_batallador Trachystemon The_Down_Low_(House) Saptariṣhi Segunda_Division_Venezolana_2007_08 Sminthopsis_douglasi Tercera_División_de_Chile_2007 The_rest_of_the_story Sincelejanos Taluet Tiaret Schau TAAG_Air_Angola Salticus_scenicus Temucana Sisymbrium_sewerzowii Sofia_Rostopchine Sinfonia_n._7_(Dvořák) Theatre_Mogador Santa_Eulàlia_de_Puig_oriol_(Osona) San_Andres_Tuxtla_(municipio) The_King_Of_Fighters_'99 Selección_de_básquetbol_de_Kenia San_Roque_(desambiguacion) Séptimo_nervio_craneal Séptima_legion SiBEAM Su_22 Tierras_de_nadie Tecnología_farmacéutica Salto_de_Villalcampo The_Devil_Wears_Prada_(desambiguación) Tapso_(Sicilia) TiungSat-1 Sacramental_y_Penitencial_Cofradia_de_Nuestro_Padre_Jesus_Sacramentado_y_Maria_Santisima_de_la_Piedad,_amparo_de_los_leoneses_(Leon) Torre_Altaire_1 Sherry_Stringfield Tereza_Virginia Tetranitrato_de_pentaeritritol Tepechitlán_(municipio) Snatchmon Tabor Transportes_Urbanos_de_Vitoria San_Isidro_de_Pangasinán Tenney_(Minnesota) Tell_Me_What_Rockers_to_Swallow Steve_Armstrong Scorzonera Sant_Jaume Sindrome_de_Cohen Siglo_corto Segunda_División_Peruana_2002 Se_hara_justicia Tablas_de_skate Sikuri

html map