Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Craincourt Código_ATC_A15 Delta_de_Yangtze Curva_de_anchura_constante Distrito_de_mancos Discusion_familiar Copa_América_1991 Distribución_geográfica_de_los_mamíferos Alexander_Nahum Dan_Barry_"el_Terremoto" Craig_"Speedy"_Claxton Demonólogo Dauphin_Island_(Alabama) Copa_Nelson_Munoz_Custode Distribucion_de_archivos Daphne_albiflora Data_(álbum) Disulfuro_de_tricarbono Daniel_Monzón_Jerez Doble_optica Dead_Ringers Distrito_electoral_de_Highland_II_(condado_de_Sarpy,_Nebraska) Crvena_Zavod_Zastava Discocyrtus_guttatus Copa_Astor_de_Automovilismo Duo_Normando Alestes_schoutedeni Alogobotur DMAIC Código_ATC_A01 Ecología_Sensorial_en_Triatominae Distractions_(House) Duane_Da_Rocha_Marcé Dean_Benedetti Amygdalus_communis_var._fragilis Dieta_de_la_zona Crand_-Stotl Ctenonotus_acutus Cómico_de_repetición Cristalmina Domingo_Jiménez Discografía_de_Soraya_Arnelas Dryopteris_filix_mas Cubanichthys ETR_500 Dia_del_padre Down_to_Earth_(album_de_Alexis_&_Fido) DVD-Lightscribe DIM.AR. Cuencos_tibetanos Creadores_de_sombra Aleksandr_Glazunov Convento_de_La_Rabida Deutzianthus Diseño_sustentable

html map