Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Samantha Stone_Street_Historic_District Selección_de_fútbol_de_Somalia San_Isidro_(Cabañas) Serie_Nacional_de_Beisbol Sesion_fotografica Seleccion_malasia_de_futbol The_Pig_Fucking-Vase_De_Noces Sorghum_miliaceum Saint_Aubin_de-Luigne Salicor_fino Tankink Senzar Seraph_(banda) Serve_the_servants Tecpanecas Sakon_Nakhon_(desambiguacion) Star_Trek:_La_nueva_generación Souanyas Seleccion_de_fútbol_de_Turkmenistan Sang_e_Cārak Sal_haloidea Septenario The_Penguins Saint-Georges_(Cantal) Thalys_PBA Tamujo Sin_palabras Transports_Metropolitans_de_Barcelona Santa_Cruz_Xoxocotlán_(municipio) Transporter_2 Salsa_rosa Tejón_mielero Seleccion_de_futbol_de_Sudan Satiro_en_reposo Saint_Jean-de-Losne Superconductor_de_tipo_II Sofia_(sabiduria) Tim_MacIlrath San_Francisco_Díaz_de_Écija Southland Torsten_de_winkel That_Would_Be_Something The_I_Heart_Revolution_With_Hearts_as_One Seleccion_de_fútbol_playa_de_Perú San_francisco_de_los_romo Stanley_Kubrick's_Boxes Seven_Devils Tamara_Janova Saint_Hilaire-les-Places Suplemento_alimenticio The_Next_Best_Thing_(BSO) San_Juan_de_Marcona Tomás_de_Escalante_y_Corella TSJPV

html map