Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Dazey_(Dakota_del_Norte) Distribucion_chi_cuadrada Dark_Ages:_Vampire Diócesis_de_Ayacucho_o_Huamanga Creación_(teología) Datura_villosa Cross_country_skiing Ecologia_pública Alexánder_Kótov Daniel_Daianu Ana_de_Cleves_(1552-1632) Distrito_de_les_andelys Distrito_de_Los_Santos Delfín_Fernandez_(Cuba) Cristóbal_Colón,_de_oficio_descubridor Cynodonichthys_isthmensis Dialeurodes_agalmae Dyedkara_Shemai Corona_Imperial_(Sacro_Imperio_Romano_Germanico Ali_ibn_Abi_Tálib Allium_acutum Deficiencia_de_Arginasas Algas_de_Pelé Copa_Real_Federacion_Espanola_de_Fútbol_2009_10 Do_You_Want_To Alpine_(Australia) Convenio_para_la_Represion_de_Actos_Ilicitos_contra_la_Seguridad_de_la_Aviación_Civil Diamonds_-_The_Best_of_Dio Dolichos_bulbosus Alfred_J_Ayer David_Campese Cuentos_Morales Distrito_de_sechura Alfonso_La_Marmora Copa_Ibérica_de_hockey_sobre_patines Aloxana Defensor_del_Pueblo_Navarro Davide_Bariti All-Star_Game_de_la_NBA_1973 Dennery Alfa_Chamaeleontis Corona_Real_Checa Cuevas_del_morro_de_Vilcún Distrito_fitogeografico_altoandino_cuyano DivX Dinastia_XXX_de_Egipto Cordiada_trichotoma Dactylispa_orchymonti Desierto_sonorense Dactylispa_hostica David_J_Bartholomew Dinamarca_en_el_Festival_de_la_Cancion_de_Eurovisión Alfabeto_devanágari Demografia_de_Fiji Dunlop

html map