Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.carthago.to-sobie.ustka.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.condito.to-sobie.ustka.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.dicenti.to-sobie.ustka.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Alex_Sandro_Mendonça_dos_Santos Diario_Euzkadi Alexandre_Le_Riche_de_La_Poupliniere DeLi_Linux Distrito_electoral_de_Lockridge_(condado_de_York,_Nebraska) Alferez_de_Fragata Diego_Martinez_Lopez Earth_(álbum) Departamento_Paclin Díaz_de_Entresotos Alzheimer_(disco) Edificio_de_la_Cervecería_Munich Drobeta_Turnu-Severin Alison_Bechdel Diss._Bot. Cronicón_de_Valladolid Cristián_Milla Distrito_de_Samba Die_Orchideen_von_Java_(Band_vi_der_Flora_de_Buitenzorg) Diego_de_los_Ríos Departamento_de_Correcciones_de_Pensilvania Cárpatos_blancos Ana_Sforza Diario:_una_novela Corte_con_chorro_de_agua Alexander_Gurwitsch Echelon_Place Desinfeccion_del_agua_para_potable David_Campese Ed_(Johnny_Test) D_O_Tierras_de_Leon Death_Metal_Melódico Dia_de_la_Reina Daniel_Dubuisson Almirante_Ferrándiz_(AF) Cộng_hoa_Xã_hội_Chủ_nghĩa_Viet_Nam David_López_Fernández Distrito_de_Kameng_Este Cuvac_eslovaco Amanece_en_la_ruta Dimorphotheca_pseudo_aurantiaca David_Taylor Amaiur Departamento_de_Cordoba Departamento_de_Educación_del_Estado_de_la_Florida Dr._Chapatin Dígito_de_verificacion Dwaraká Diamanda_Galás Derecho_en_al-Ándalus Derecho_de_Prioridad Corumba_de_Goiás Alhelíes Distrito_de_Tapiche Día_de_la_memoria

html map