Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo http://www.posteriori.ta-krolowa.mragowo.pl gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak http://www.vulgus.ta-krolowa.mragowo.pl pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji http://www.ta-krolowa.mragowo.pl gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Fabio_Plancíades_Fulgencio Ensayo_de_penetración_dinámica_con_registro_continuo Fabián_Muñoz Ejército_medieval_bulgaro Federacion_Agro-Social_Navarra FC_Ararat_Ereván Estacion_de_Neptú Estados_Unidos_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Atlanta_1996 Fork FORPRONU Estefanía_Gómez Epoca_Biedermeier Edward_Mulhare Faro_de_Kõpu Ensanche-Diputación F.C._Nazareth_Illit Facultad_de_Ciencias_(UNAL_Medellín) Fernanda_Brass Ficus_arbutifolia Evolutia_Business_Game El_sastrecillo_valiente Este_de_Asia Federico_Molero_Giménez Elench._Pl._Horti_Matr. Eridano_(constelacion) Farmaceutico_Interno_Residente Federación_de_Estudiantes_de_la_Universidad_de_Santiago_de_Chile Familia_Martinez_de_Hoz Fairfield,_Connecticut Esto_no_tiene_nombre_(programa_de_television) Franco_Moschino Espachapastores Fin_de_la_tierra FK_Kareda_Kaunas Estacion_de_Gergal Euphorbia_halacsyi Escarcega_(ciudad) Fosfano Elecciones_de_Sajonia_(2004) Entada_formosana Eurovisión_1988 Familia_Ibáñez_(Chile) Euphorbia_maleevii Exclusivas_Ferma Estacion_de_Mostoles_/_Móstoles_Central Fontenay-pres-Vezelay Equivalencia_Suboficiales_Fuerza_Pública_de_Colombia Elecciones_legislativas_de_Mongolia_de_1951 Facultad_de_Ciencias_Juridicas_Uach Elecciones_europeas_de_1994_en_Espana Festival_Internacional_de_Cinema_de_Comedia_de_Peñiscola Fiesta_de_yule Familia_Rampullet Eucalipto_con_olor_a_limón Ejercitos_Blancos

html map