Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Raquel_Ilonbé Marracuene Región_angular Refracción_atmosferica Marcus_Bloch Live_&_Loud Real_Madrid_Club_de_Fútbol Rango_(película_de_2011) MOTO_VESPA_S_A. Rambito_y_Rambón_primera_misión Praestigia Psychrophrynella_bagrecito Granada_74_Club_de_Futbol Millardia_kathleenae Rapture_(cancion_de_iiO) Lyudmyla_M_Pavlichenko Gobierno_provisional_de_Rusia_1917 Línea_6_del_Metro_de_la_Ciudad_de_México Manel_Fontdevila_i_Subirana Mahbub_ul_Haq Putyvl Marcha_en_Washington_por_el_Trabajo_y_la_Libertad Merindad_Cuesta_Urria Meliana_(Valencia) Luddismo Greatest_Hits_(álbum_de_The_Jackson_5) Luis_Solé_Sabarís Granadilla_real Lucay-le-Libre Miguel_Ángel_Garzon Martin_Galway Martin_García_de_Loyola Marja_Dabrowska Publio_Rutilio_Lupo_(cónsul_90_a.C.) Pseudoleptaleus_asmatus Puente_7 R&B/Hip-Hop_Singles_&_Tracks Los_pequenos_Picapiedra Los_Pepones_(Vélez_Malaga) María_Ana_de_Borbon_Conti Maria_de_Nemours Pseudantechinus_woolleyae Malcolm_Muggeridge Mary_Katherine_Gallagher Psettina_filimana Mesechites Golf_panoramica Pseudo-Scymnos Los_testamentos_de_un_rebaño_y_un_pastor Manteola/Sánchez_Gómez/Santos/Solsona/Vinoly Maria_Teresa_Ruiz_González Real_Sociedad_Checa_de_las_Ciencias Grachëvka_(Krasnodar) Real_Club_Deportivo_Espanol Quetglas

html map