Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Chimonanthus_parviflorus Cliptastico_EL_Top_10_Musical_de_Phineas_y_Ferb Compañía_Española_de_Trafico_Aereo Abbas_el_Fassi Akamaru_Jump York_Revolution Vapnfirðinga_saga Vicios_del_consentimiento XI_Distrito_Electoral_Federal_de_Jalisco Vela_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Los_Angeles_1984 Vermicompostaje Yerba_ñeta Yersinia_pestis Adam_Feeney Yague_de_Salas Wikipedia_en_casubio Cine_en_1928 Aime_Bonpland Wuisse Conexión_segovia Abdallah_ben_Abderrahman_Ebn_Alabar_Alcodai Aceleración_instantanea Younis_Mahdmoud Aeropuerto_internacional_de_san_francisco Concepcion_(desambiguacion) Yo_me_Llamo WVGA Vicente_Garcia_(futbolista) Abraham-Hyacinthe_Anquetil_Du_Perron Yesugei-Baghatur Cistus_ladanifer_f._albiflorus Viktor_Lvovich_Kibalchich Villa_Guillermina Charles_François_Prosper_Guerin Adrián_Bone Christine_Ohuruogu Conmutación_de_clase_de_inmunoglobulina Aeropuerto_de_Santiago_de_Chile-Internacional_Comodoro_Arturo_Merino_Benitez Clavecin_electrónico Wilfred_Thesiger Aichryson_sedifolium Coleccion_de_16_Medallas_oficiales_conmemorativas_de_los_Juegos_Olimpicos_de_Barcelona_1992 Ageratina_adenophora Compañía_Holandesa_de_las_Indias_Orientales Younghill_Kang Colon_(departamento,_Honduras) Virgen_de_Lujan Ventosilla_y_tejadilla Acanthinus_fronteralis Abbazia Valdeflores_(Oaxaca) Coleostephus_macrotus Colonia_(Roma) Yuri_Perez A_Guarda_(Pontevedra)

html map