Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Akhteruzzaman Clotilde_Acosta Compania_Gaditana_de_Negros X_E.Q. Yuriria_(ciudad) Como_(Illinois) Zeptosegundo Abulia Connaught_(automovilismo) Aeropuerto_de_kugluktuk Vivir_en_vos Chip_'n_Dale:_Rescue_Rangers Congreso_General_de_la_Nacion_(Libia) Agnus_castus_robusta Wichi_El_Pintado Aaptamina Woodmon Airbus_A300_600 Adenorandia Viellenave_de_Navarrenx Abbas_uddin_ahmed Aeromaquino Congregación_laica Villafranca_(Guipúzcoa) Valadier Aeropuerto_de_Nayaf Clanes_de_videojuegos Weber Ventaja_del_heterocigoto Vuelta_a_Espana_1945 Con_permiso..._¡Viva_Andalucía_libre! Charlotte_(Tennessee) Conquista_de_las_islas_Canarias Club_Deportivo_Alianza_Cristiana Condado_de_Jasper_(Carolina_del_Sur) Yair_rodríguez Chocolatin_Castillo Xantofila Cintruénigo_(Navarra) Chatillon-le-Bas Coccothrinax_borhidiana Comite_para_la_Investigacion_Esceptica Yuzhnaya_Ozereevka Clear_Lake_(Indiana) Acapulco_de_Juárez_(municipio) Agustin_Espinosa_García Vysšaja_Divizion_1999 Churqui Vlc Chiarissimo_Fancelli Club_Deportivo_y_Social_del_Instituto_Nacional Agrostis_pseudoarundinacea Víctor_Alcocer_Gómez Clara_Inés_Vargas_Hernández Chile_en_los_Juegos_Paralimpicos_de_Sidney_2000

html map