Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Janine_Kunze Lisa_Gherardini Jordi_Cervós_Navarro Jose_Luis_Rodriguez_Reys Inta_SIVA J_J_Abrams Juan_Gimenez Jardin_botanique_de_l'Ecole_nationale_veterinaire_d'Alfort Juncus_prolifer Kari Kensington_Park Jose_Rua_Figueroa Javier_Martinez_(artista) José_González_Fernández_de_Labandera Kalmyk Juan_Carlos_Ibanez Internacional_Laborista_y_Socialista James_Tague La_Lande_sur_Eure La_mujer_de_azul_(Gainsborough) Kosmos_849 Juan_Manuel_Martinez Janka_Boga Leonor_Gonzaga Laura_Haddock José_Maria_Lobato Jardín_Botánico_de_Padua Las_Paredes José_Maria_Cabrera_Menéndez Josie_and_the_Pussycats_(película) Jaltipan Kardama Jose_Maria_Montes Juan_Bautista_Rojas_Tabar Leon_Gautier Jose_Saénz_de_Santamaría Karl_(Lost) Jorge_Washington_Larranaga_Fraga Junta_Nacional_de_Auxilio_Escolar_y_Becas Iranies_en_Mexico Legion_etrangère Isla_Pinta_(Galápagos) José_Luis_Rosua Interestatal_210_y_Ruta_Estatal_210 Juan_José_Baz Licencia_Musica_Libre Juan_María_Arzak_Arratibel Juan_i_de_portugal Isla_Chamisso J_St_Hil Javier_cantero La_Herrería_(Albacete) Kernascléden Jose_de_Braganza Kalmar_Fotbollsförening

html map