Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Beaumes-de-Venise BGM_71_TOW C_B_Lleida Bernd-ulrich_hergemoller CA19-9 Calentamiento_Global Campanilla_(instrumento) Bissey_la_Pierre Cercartetus_nanus Castillo_de_Baños_de_Arriba_(Granada) Cambronne_les-Clermont Calluella_volzi Cayo_Casio_Longino_(cónsul_73_a.C.) Cavidad_amniótica Batalla_de_Honnecourt Capreolucanus_sicardi_sicardi Ceuta,_Sinaloa,_Mexico Bota_fuerte Año_968 Björnes_magasin Braxireon Canal+_Décalé British_ornithologists'_union Baboeuf Calle_161_Estadio_Yankee_(línea_de_la_Avenida_Jerome) Campiña Banda_de_Música BMW_Serie_1 Batalla_de_Adasa Bagnac-sur-Célé Barum_Czech_Rally_Zlín Boletín_Oficial_de_Neuquén Baloncesto_en_España Canal_de_washington Campeonato_Sub-19_de_la_OFC Calle_9_(línea_de_la_4_Avenida) Benito_Nacif_Hernandez Beret-seri Cedar_Viglietti Bay_area_thrash_metal Banos_arabes CAFTA_(desambiguacion) Carolyn_Lam Chanquete Boufflers Cernohorskya_bourgaeana Capitulos_de_Capitan_Tsubasa Bombax_affine Bocha_blanca Caras_(pueblo) Canuto_(bosque) Carmen_Morales_(actriz_argentina) Botond Basilica_de_santa_maría_(aibar) Casa_del_Senor_(Fanlo)

html map