Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Adhemar_Canavessi Constitucion_Politica_de_la_República_de_Chile_de_1980 Colúbridos Alcalde-Presidente_de_la_Ciudad_Autonoma_de_Ceuta Citrus_tangerina Châteauneuf_du_Pape_(vino) Zundert Villette_(Meurthe_y_Mosela) Wotho Alef_dos Citrus_×_macrophylla Xenochalepus_trilineatus Conrad_Vernon Vilcey_sur_Trey Agrupacion_de_los_Amigos_de_Durruti Club_de_Futbol_México Venetos_del_Vístula Viborg_(municipio) AOL_Dejando_huellas Chiviri Chelonoidis_hoodensis Wiesviller Chlamydosaurus_kingii Yerba_incana Ahora_(album_de_Fiskales_Ad_Hok) Absalon_Castellanos_Dominguez Constanza_ii_de_sicilia Condado_de_Cloud Charlene_Choi Accion_Nacionalista_Vasca Agustin_Maria_Garcia_López Vinon_sur_Verdon Abū_l-Walid_Hišan_ibn_Ahmad_al_Kinanī_Al-Waqašī Academia_del_cine_catalan Ciudadano_Burns Vía_Libre_(banda) Viuda_Negra_(historietas) Violante_de_Aragon_y_Hungria Yapina Abies_delavayi_var._forrestii Clasico_Anejo Verano_de_corrupción Chthonius_cebenicus Circunvalacion_de_Alicante Volcan_Poas Would_You_Love_a_Monsterman? After_the_Promise Washington_Wells_(Metro_de_Chicago) Zante_(unidad_periférica) Condado_de_Dukes_(Massachusetts) Complejo_deportivo_de_Malé Val-des-Marais Volkseigener_Betrieb Ainsa_-_Sobrarbe Yngwie_J_Malmsteen's_Rising_Force:_Marching_Out

html map