Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Kosman,_el_hombre_de_los_espacios Letchworth Insurgentes_(estacion_de_Metrobús) Jesus_Sánchez_Adalid Joaquin_Mortiz_(Editorial) La_Cuatro_Dientes Klebang Juan_Vital_Sourrouille Jasminum_mairei Lilium_canadense_var._carolinianum Jean-Marie_Dedecker Lago_Azuei Landoltia_punctata Jose_Manuel_Cuervo_Fernandez Limón_y_Sal_(canción) Las_Palmas_(Utuado) Jaime_Pimentel Las_alegres_vampiras_de_Vögel Junta_de_Gobierno_(Chile) José_Martínez_Ahumada_"Limeño" Lilith_Aensland Interruptor_automatico Isthmohyla_insolita La_Opinion_(periódico_de_California) Jardin_Botánico_"Ria_do_Burgo" Kilifina Jordi_Cañas_Pérez Juan_María_Acebal_y_Gutierrez Lazaro_Cardenas_(municipio_Michoacan) La_dama_del_armino_(pelicula) Lega_Basket_Serie_A Juan_Antonio_Martínez_Camino Klimt_1918 Lenguas_chapacura-guanán LXXX Legislación_LGBT_en_America_latina_y_el_Caribe Justicia_gratuita Jimenez_(Chihuahua) Jornada_de_Los_Gelves La_Riera_de_Gaià Jardín_Botánico_de_Munster Julien-K Juan_Guillermo_de_Cleves Lin_Shaye Laura_Balbo José_Luis_Sanchez_Paraíso La_voz Limon_mexicano Jarg Joan_de_Timoneda Jose_Placido_Caamano J._L._Castineira_de_Dios John_James_Onslow Juan_Carlos_Catacora Las_aventuras_de_Don_Quijote

html map