Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Konoe_Iehiro Julian_Howell_Miller La_comezón_del_séptimo_año La_nevada_(Goya) Lamarque_(Rio_Negro) José_de_Cordova_y_Roxas Jose_Ramón_Garcia Jim_Harrison Leigh_Halfpenny Juan_Jose_Martínez_de_Lexarza Kirikaeshi Junta_de_Poblaciones_del_Reino_de_Chile Interact Laib. Jiří_Kladrubský Jose_María_Retegi James_Syme Italica Layna_Serrano Knut_Nesbø José_Luis_Fradejas Jaramijo Karl_J_Niklas Le_Grand-Celland Juan_Diego_(desambiguación) Joan_Margarit_i_Pau Juan_Alonso_Perez_de_Guzmán_y_Mendoza Lamprochernes_moreoticus Jesús_Galván_Muñoz Lista_de_las_áreas_metropolitanas_más_grandes_en_América Issam_Jemâa Le_Sexe_des_etoiles Judenräte Las_diez_cuestiones_vulgares Karschia_koenigi Joachim_von_ribbentrop Jennifer_Pena Lethrus_tenuidens Juanito_Perez Iresine_celosioides_var._pubescens Jose_Maria_Pirán Isabel_Ernst Katak Josean_Querejeta Lawrence_de_Arabia_(cancion) Las_50_peliculas_que_deberías_ver_a_la_edad_de_los_14 La_Marcha_Negra Linwood_(Luisiana) Leslie_Lemke Julio_Cesar_Dominguez Kebirita Johannes_Marré La_Bastide_Clairence_(cantón,_Francia) Ivan_Sergeyevich_Ukhov Islas_Malveiras

html map