Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

LeRoy_Ellis La_Guerra_del_Fin_del_Mundo Jose_Maria_Laso Juan_Ignacio_Duato Jan_Šimůnek Limenitidini Jhatka Juridicciones_eclesiasticas_de_la_Iglesia_Católica_en_Chile Ivan_Molina José_Maria_Parás Lamnifera_pauli Lengua_pastu José_Mamerto_Gómez_Hermosilla José_Florencio_Guzman Libertador_Morales_el_Justiciero Kirkwood_(California) Lista_de_capitulos_de_Majin_Tantei_Nōgami_Neuro Jardin_Botánico_de_la_Universidad_de_Talca La_zona_(documental) Lagoa_del_Mato_(Maranhao) Juan_José_Arenas_de_Pablo Jean_Wall Instituto_de_Cooperación_Iberoamericana La_Tribuna_Vasca LECS José_Meléndez La_violeta_de_Montmartre Iridologia Juan_Francisco_Palencia_Hernandez Les_Mohicans_de_Paris José_Angel_Valente Joaquín_Sobrino Karluk_(Alaska) La_Piovera La_Selve La_adorable_revoltosa Kylie_Minogue_(album) Liebesträume Jennerstown La_pareja_chiflada_(pelicula_1995) Jose_Eustasio_Rivera Lista_de_capitulos_de_Inspector_Gadget Khalil_Motran La_Siempreviva Josefina_Carlota_de_Belgica Juegos_del_Mediterráneo_de_1979 Joia Jose_Maria_Araquistain_Onaederra L_A_V_Logroño-Miranda_de_Ebro Instituto_de_las_Naciones_Unidas_para_la_Formacion_y_la_Investigacion Isla_de_rum Islotes_Moines Jerson_Cabral Isolation_(Toto) Lantejuela

html map