Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Campeonato_de_Galicia_de_Rally Califato_Abbasí Castillo_de_los_condes_de_gante Calydon Celsia_floccosa Cecilia_Helena_Payne_Gaposchkin CADIC Basico_(álbum_de_Alejandro_Sanz) Castellote Central_termoeléctrica Bean:_La_pelicula_del_desastre Champrepus Cereus_berlandieri Bandera_de_Inglaterra Cancion_de_autor Carlos_Dupré_Silva Brabante_flamenco Año_Nuevo_Viejo Chappes_(Allier) Carnaval_de_La_Bañeza Casillas_de_Coria_(Caceres) Bandera_del_Vaupes Britanico_(Racine) Batalla_de_Noreya Bosque_húmedo_de_clima_templado Campeonato_europeo_de_patinaje_artístico_sobre_hielo_de_2005 Bomba_de_varilla Berberis_stenophylla Casaseca_de_las_Chanas Carlos_Martínez_Marín Bremen_(Georgia) Buenaventura_Gran Blondies Beylicato_de_Aydın-oğhlu Balls_to_Picasso Bermudo_iii_de_leon Batesville_(Texas) Calle_47_(Manhattan) Bourguignons BYOB C.SS.R. Camp_Quest BAFTA_al_mejor_guion_adaptado Bucle_(teoría_de_grafos) Cantón_(provincia) Cantueso_montes Belladona_de_la_India Barco_(Covilha) Capilla_de_los_Dulces_Nombres_(Monterrey) Belin_Beliet Cañonero_Guanajuato Cabo_Beachy Bishoujo Bleu Capelliniosuchus

html map