Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo http://www.imperator.to-atmosfera.ostrowiec.pl gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak http://www.metalla.to-atmosfera.ostrowiec.pl pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji http://www.propriis.to-atmosfera.ostrowiec.pl gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Mausoleo_de_Augusto Malice_Mizer Red_Mesa_(Arizona) Margarita_Salicola Markus_Pröll Presa_y_embalse_de_El_Juncal Metodo_de_la_observacion_cientifica Manettia_cuspidata Pseudotomoxia_kamerunensis Reforma_agraría_guatemalteca Megachernes_himalayensis Memorial_Will_Rogers María_Fernanda_Quiroz Magnapinna_sp._C Psicología_militar Realme Psittrichadini Raǐmond_Ekabovich_Tsinovskis Grafica_ternaria Pueblo_cham Marillet Rastrillo Rawson_William_Rawson M3_Stuart Matarranya Malikí Preocupación Quercus_virginiana_var._typica Martín_Rivas Malta_(Ohio) Maneru_(Navarra) Ray_City_(Georgia) Rachovia_hummelincki Miguel_Negrete Presente_historico Pozo_de_Donato Prefectura_del_Guadalete Manica Raúl_Osiel_Marroquín Matias_Oyola Mikel_Irujo_Amezaga Pyotr_Nikolayevich_Wrangel Marcus_Valerius_Martialis Marvel_2099 Martín_Domínguez_(obispo) Lys_Assia Proyector_de_señales Maiski_(Tuapse,_Krasnodar) Mbale_Heroes_F.C. Puente_de_Carlos Marketing_de_proximidad Ramon_Piñeiro_López Los_nyangatom Prisionero_del_Vaticano Max_Beckmann-Preis

html map