Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Gelindo_Bordin Rihanna:_The_Good_Girl_Gone_Bad_Tour Municipio_de_Sioux_Trail_(Dakota_del_Norte) Túpolev_Tu-144 Romulo_Valle Fujiwara Rio_negro_(bolivia-paraguay) Urbau Río_Guarnon Ricardo_Passano_(hijo) UFC_70 Ulmus_glabra_Pendula Fresnes_(Côte_d'Or) Galerucella_picea Riorges Fumata_nera Rodrigo_Delgado V1494_Aquilae Immortal_ad_vitam Rio_Baudo Universidad_Rafael_Belloso_Chacin Municipio_Ribero_(Sucre,_Venezuela) Municipio_de_Four_Mile Gentilly Giorgi_Margvelashvili Río_Rojo_(Misisipi) S_M._El_Rey_Juan_Carlos_I Iglesia_de_Santa_María_Forisportam Gentenaar Función_exponencial Iglesia_ortodoxa_griega_de_los_Santos_de_Constantino_y_Elena Riu_de_cerdanya Genomica_funcional General_Castanos Friedrich_von_Alberti Inner_Temple René_Segura General-Electric_CT7 Roberto_González_Fernández SIDA Idiotez Fuerza_de_ventas USSS Ricardo_Garcia Río_salado_(buenos_aires) Frutillo Gavarnie_(desambiguacion) Robert_E._Ballard Municipio_de_Nashville_(Arkansas) Tío_Rico Tunnelhill Ronja_(nombre_propio) Revolutions_per_minute Rhetus Municipio_1_(condado_de_Moore,_Carolina_del_Norte)

html map