Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Coalville_(Utah) Christian_Hofmann_von_Hofmannswaldau Chronicles_of_Riddick:_Assault_on_Dark_Athena Viola_linifolia Contrato_conmutativo Viñedo_rojo Acceso_multiple_con_sensado_de_portadora_y_deteccion_de_colisiones Virtual_Festival_of_Aerobatic_Teams Viviana_Ireland Xavier_Vernetta_Gallart Ciclo_de_las_rocas Aderus_ruandanus Clave_compartida Cimoc_(revista) Comunidades_autonomas_de_Espana_por_poblacion Comisaría_General_de_Información Alberto_Natusch_Busch Villa_Veinticinco_de_Mayo Colegio_Santa_Cruz_de_Río_Bueno Chizé Validazgo X_Men_Messiah_Complex Viaje_a_través_del_tiempo_(ciencia_ficción) Vodafone_yu Coalicion_Húngara_de_Voivodina Acueducto_de_Tepotzotlan Ad_alcorcon Congregacion_de_los_Hermanos_de_las_Escuelas_Cristianas Vincent_Schiavelli Welaka Aldeaseca_de_la_frontera Conde_de_Tendilla Concrete_(comics) Yìyongjun_Jìnxingqǔ Vicente_Ferrer_(santo) Conciergerie Aderus_amulae Aeropuerto_Internacional_de_Györ-Pér Venta_a_corto Charles-Andre_van_Loo Club_Sportivo_Italiano Clasificacion_de_CONCACAF_para_la_Copa_Mundial_de_Fútbol_de_2002 Vino_de_la_costa Aisciai_Atletas Adobe_GoLive Vaudevant Acoelorrhaphe_schippii Villars_(Buenos_Aires) Vitis_semicordata_var._himalayana Yelyzavetivka_(Consejo_de_la_aldea_Peremohivska) Club_Deportivo_Union_Minas Volcan_Ecuador Akers_(desambiguación) Comic_Rex Yo_soy_tu_gominola_(cancion)

html map