Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

OSPA Perez_Maset Oficios Partido_Republicano_Federal_de_Mallorca Módulos_(banda) Población_del_México_Independiente OU_536 Penaflor_de_Hornija_(Valladolid) Plantaginorchis_radiata Nervio_hipogloso Otero_II Pegaga Osteocondrosis_disecante Pinta_(desambiguación) Peseta_andorrana Paises_ordenados_por_igualdad_de_ingreso Philippe_Kahn Peliostomum Piomera_costata Pfiesteriaceae Parapachygone Ningyō Paolo_Guerrero Orden_de_Georgi_Dimitrov Olimpija_Ljubljana Museo_Nacional_del_Azulejo Pediocactus_valdezianus Paisajístico Obras_Cumbres_-_Sumo Nodos_de_la_Luna Please_Don't_Ask Parkeriáceas Pomerium_(grupo) Notiomaso Noirmoutier-en-l'Ile Musoniella_fragilis Nichiren_Daishonin Pais_Vasco_sur Pere_Martí_Castello N.Gin Partito_Popolare_Sudtirolese Niobe,_Regina_di_Tebe Peter_Larsson Naja_Akara_(Tenchi_Muyo!) Múlasýsla Paradoja_de_Protágoras Parodia_nivosa Pinus_khasyana Obispados_de_Italia Otzi Paspalum_tristachyon Pios_Barbós_i_neobychni_kros Partido_judicial_de_Segovia No_habra_mas_penas_ni_olvido Nucleosíntesis

html map