Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Río_Segundo_-_Pilar Municipio_de_Cool_Springs_(condado_de_Iredell,_Carolina_del_Norte) Royal_Victorian_Order Gato_Dumas Rossana_Fernandez-Maldonado Geki_(Street_Fighter) Gemma_Lienas Gaspar_José_Vazquez_Tablada Glicol_de_etileno República_Autónoma_Socialista_Soviética_de_la_Montaña Rocas_Shag Rosendo_Villarreal Rinaldo_Fidel_Bredice SIG-Sauer_P220 Glicina_deshidrogenasa_(descarboxilante) Municipio_de_Jackson_(condado_de_Des_Moines,_Iowa) Riacho_Barranqueras Rihanna_(Book) Funcion_contadora_de_primos Utricularia_spectabilis Restauracion_Neurologica U-751 Incremental_Packet_Writing Museo_Arqueológico_Casa_Convento_de_la_Merced Une_television Universidad_Tecnica_de_Cajamarca Fútbol_de_Bélgica Ryūzaburō_Ōtomo Inigo_Abarca_de_Bolea_y_Portugal Municipio_de_Green_(condado_de_Mahoning,_Ohio) Republica_Democratica_Popular_de_Argelia Imperio_de_mali Gillian Rx_(símbolo) Tú,_solo_tú Gallipienzo_(Navarra) Gabriel_Montesinos Municipio_de_Reno_Valley_(Dakota_del_Norte) Revolucion_azul Robert_Stewart_Vizconde_de_Castlereagh Museo_Extremeño_e_Iberoamericano_de_Arte_Contemporáneo Triploblástico Reserva_nacional_de_Hautes_Fagnes Reino_de_Suazilandia Triangulo_de_coral Iglesia_de_Santa_María_de_Quintanilla_de_Rucandio Municipio_de_Lime_(condado_de_Blue_Earth,_Minnesota) U_C._L._A. Municipio_de_Douglas_(condado_de_Clark,_Illinois) UD_Cornellà Iglesia_del_Senor_de_las_Misericordias_(Medellin) Municipio_de_Symmes Georg_von_Küchler Fuerza_Aérea_Expedicionaria_Aliada Infanticos_del_pilar

html map