Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Mitch_Miller Montañas_Ródope Arquidiócesis_de_Camagüey Arterias_palpebrales_superior_e_inferior Modelismo_espacial Monasterio_de_Nuestra_Señora_del_Pino Hamadríades August_rush Antonia_de_Rocamora_y_Heredia Anos_80_a_C Antonio_Rodríguez_San_Juan Hepatopsida Assim_Mohammed_Gholam_Al_Hamd Helianthemum_guttatum_var._cavanillesii Arões_de_Sao_Romão Monte_Iya Avenida_almirante_juan_josé_latorre_(talcahuano) Idioma_weenhayek Mission_Hills_(San_Diego) Hiperinflación_Argentina Arbonne Molino_Koba-Errota Aregua_(Paraguay) Augusto_Henri_Capdeville Mother_(canción) Animal_(canción) Astragalus_armatus_subsp._armatus Guayana_brasileña Apodanthes Miss_suecia Mundo_narrativo Anatomia_(álbum) Autodeterminacion_informativa Arquelao_de_Capadocia Gustavo_Leon_Gonzalez Art_Crawl_(Bob's_Burgers) Antonio_García_Garrido Heno-ji Idioma_laghu Guarea_parva Articulo_14_bis Monte_Gauss Hesperobaenus_constricticollis IBM_1442 H.B._Robinson_Nuclear_Generating_Station Mod_(estilo_de_vida) Homo_œconomicus Mogollón_(Nuevo_México) Hodgsonia Hautefond Hamadi_Yebali Miranda_(Avilés) Guantanamera Asquelminto Argelia

html map