Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Calmécac CCTV-Music Ceroctis_substrangulata Barbus_comiza Basílica_de_la_Esperanza_(Malaga) Brusson Bornos_(Cadiz) Batalla_de_Farsalia Buzy Campeonato_Europeo_de_Patinaje_Artistico_sobre_Hielo_de_1933 Castillo_de_Aznalmara Catedral_de_Rionegro Castillo_de_Chaumont-sur-Loire Barrett_diaz Cadera_flotante Biton_haackei Cantón_de_Merville Capítulos_de_Jigoku_Shōjo Bullet_(canción_de_Misfits) Barrett_(Minnesota) Bancos_de_Inversion Chamorchis_viridis Canal_de_los_faraones Beaumont_(Puy_de-Dome) Bosques_lluviosos Bomba_clúster Cambio_de_variable Bandera_de_Washington_D_C Bateria_(Música) Bielorrusia_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Invierno_1998 Beverly_Ramos Carmen_Alcayde Casa_de_los_Pavos Benita_Galeana Cayo_Laughing_Bird Chacarera Cantón_de_Legé Bf-109E-7/Z Bascanus Bañadora Celesteacusticados!_(album_de_Celeste_Carballo) Chamaesyce_acuta Banano Carlos_Arroyo_Ayala Barbus_prionacanthus Campeonato_Mundial_de_Atletismo_de_2003 Bande Casa_de_lancaster Boboboubo_Boubobo_Dassutsu!_Hajike_Royale Caladium_mafaffa Centro_de_detencion_de_Guantanamo Brin-sur-Seille Caesulia Campana_de_Africa_Occidental_(Segunda_Guerra_Mundial) Campeonato_del_Mundo_de_Atletismo_de_2009

html map