Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Río_Reláchigo Giovinezza Rüştü_Recber Río_Gállego Musee_de_l'Elysee Remezcla Rio_suches Fuente_el_Olmo_de_Fuentidueña_(Segovia) Union_de_Izquierda_Socialista Richard_Dehmel Municipio_de_Grove_(condado_de_Shawnee,_Kansas) Rugosidad_(hidraulica) Río_Nièvre Rockodromo Ron_Jones Ride_with_the_Devil Gobernación_de_Rafah Iglesia_de_Nuestra_Senora_de_Ljeviš Rochefort_sur-Brévon Rivolet Triple_A_(organización_terrorista) SK_Česke_Budějovice Impúberos Fredrik_Akesson Musculo_elevador_del_parpado Roales_del_Pan Río_Pregolia Universidad_Monmouth GNU_Free_Documentation_License Río_Abajo_FC Unión_de_Armas Fulton_(desambiguación) Geografia_de_Guinea_Ecuatorial Universidad_Autonoma_de_Tamaulipas Frecuencia_modulada Fundación_de_la_ciudad_de_Santiago_del_Estero Universidad_juraj_dobrila_de_pula Gastrotheca_lateonota Ruffre-Mendola Ignacio_de_veintemilla Gloria_Valencia_de_Castano In_extrema_res Gira_Mundial Ghiyath_ibn_Ghawth_al_Taghlibi_al_Akhtal Rubeola_(genero) Municipio_de_Leonardsville_(condado_de_Traverse,_Minnesota) Illustrated_Flora_of_the_Pacific_States Geniocracia Gailingen_del_Alto_Rin Museo_Arqueológico_de_Napoles Il_Cosmè Incita Municipio_de_Zilwaukee_(Michigan) Fuerzas_Unidas_por_Nuestros_Desaparecidos Robotech_II:_Los_Sentinelas

html map