Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo http://www.malopolskie.deska-modrzewiowa.info.pl gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak http://www.mazowieckie.deska-modrzewiowa.info.pl pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji http://www.podkarpackie.deska-modrzewiowa.info.pl gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Duguwolowula Ambrosio_Olmos Ecuador_TV_HD Crema_agria Diputación_Provincial_de_Barcelona Ammoglanis_diaphanus Dorothy_Day Demografia_de_San_Cristobal_y_Nieves Dactyloctenium Ana_de_Suecia_condesa_palatina Dólar_de_EE.UU. Douglas_McGregor Cyclosternum Almatý Diocesis_de_Fall_River Dios_mexica Daniel_Seghers Cultivo_de_cobertura Danu_(asura) Dermival_de_Almeida_Lima Dino_Rađa Danishmend_Gazi Allende_(desambiguación) Cumbre_America_Latina,_El_Caribe-Unión_Europea Doña_Bárbara_(película_1998) E_952 Detachment_(película) Corazón_del_demonio Dracaena_aletriformis Alo_Ciudadano Alfonso_Pérez_Gómez_Nieva Distrito_de_Tkvarcheli Corbère_Abères Alexander_Kuoppala Aloe_arborescens_var._frutescens Eastling Convención_Nacional_Socialcristiana_de_1993 East_Moriches_(Nueva_York) Days_of_Darkness Di-n-butilamina Amarte_en_libertad Dactilo_(poesia) David_Bradley Decatur_(Míchigan) Declaración_del_16_de_febrero Corona_Regia_de_Aragón Costa_Cálida_Club_de_Futbol Alhazen Designado Distrito_de_Neunkirchen Diccionario_etimologico Cruzado_(desambiguación) Coupe_de_France_de_Football Diseñando_el_alma Discos_duros

html map