Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Aderus_bimaculatus Afrob Contracultura_gótica Aeropuerto_de_Ryazan_Alexandrovo Aji_Ichi_Monme Ageratum_houstonianum Agua_(película) Charles_Marie_Bonaparte Valle_Verzasca Charleval Chuletas_al_sarmiento Vlado_scepanovic W_H.Baker Chassot Zaku_Abumi Child_of_our_time_(serie) Comarca_de_Ledesma Yamashiro WP:RD/DIC13 Yamuja Chilenización_de_Tacna,_Arica_y_Tarapaca Xenochalepus_serrata Abc_inc Air_Zimbabwe Charlie Wangen_Bruttisellen ZTZ-99 Ala_en_flecha Yves_De_Wolf-Clément ARC_2013 Wayana Coclearia_oficinal Condado_de_Fulton_(Nueva_York) Warning: Zilla_macroptera Aeropuerto_Frank_País Clase_Tenryû Condado_de_Douglas_(Oregón) Volcan_Pacaya Clemente_Fernandez_Sarela Agustin_Fernando_Muchoz_y_Sánchez Comarca_agricola_de_Las_Vegas_(Madrid) Condado_de_Winston_(Alabama) Clasificacion_Vox-ATypI Aeropuerto_Internacional_José_Tadeo_Monagas Xalatan Acceso_Sur A_DATA Airora_minuta Alejandria_de_Sogdiana Choucho Wladyslaw_Zielinski Condado_de_Deschutes_(Oregon) Viktor_Gavrikov Colegio_de_Patafisica

html map