Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Cedevita Beppe_Grillo Bryan_Rochez Batalla_de_Monterey Balneario_Laguna_de_Gomez Campanulorchis_thao Campeonato_FIBA_África_2007 Boxrec Campo_de_direcciones Barcial_de_la_Loma_(Valladolid) BareMetal Champions_League_(voleibol_femenino) Beaugies-sous-Bois Balduino_ii Barrio_obrero_cabimas Berliner_Philharmonie Buxadé_(historietista) Barracón Catalecta_Botanica Bumpers_(Johnny_Test) Canton_de_Lezignan_Corbieres Cantón_de_Saint_Laurent-de-la-Salanque Cargo_(economia) Buddhabrot Carlos_Perez_Siquier Año_12_adC Cecilia_zu_Schleswig_Holstein_Sonderburg-Glücksburg Beaulieu-sur-Loire Callosa_d'en_Sarria Calancha Bolsa_de_Montevideo Bálsamo_de_Maria Casa_natal_de_Simón_Bolivar Castano_Seguin Canal_Abra Caulastraea_furcata Brown_University Biblioteca_y_Museo_Presidencial_de_William_J_Clinton Bidos Bardo_(desambiguación) Boxer_MRAV Brachytarsophrys_intermedia Barbacoas_(Venezuela) Campeonato_Brasileno_Serie_A Bulnesia Ben_nighthorse_campbell Catedral_del_Sagrado_Corazón_en_Fairbanks Chacinería Bodegas_Marques_del_Mérito,_S.A. Carex_behringensis Bruno_Alves Baisieux Brooklyn_Italians Beat_Ernst_Leuenberger CL_111

html map