Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Trofeo_Gelderland_(Holanda) True_Audio_Codec Rhodeus_hondae Rugby_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Londres_1908 Rhein_Sieg-Kreis Río_Leque Revolución_evolucionista George_Tarabichi Ruy_Xoconostle Rhacophorus_translineatus Rivulus_brunneus Sabalpur Giacometti Fraternidad_(desambiguacion) Rio_conlara Imina Rodney_Monroe Tributo_ad_Augusto Rok_Stipcevic Geranium_robertianum_subsp._eurobertianum Ingresión_marina Giffoni_Sei_Casali Revelation_Abomination_(Something_Wicked_Part_2) Reocín_(Cantabria) Un_día_sin_mexicanos_(2004) Turdus_ravidus Represa_de_Salto_Grande Txus_di_fellatio Roger_Deakins Romanticismo_oscuro Union_Norteaméricana Frente_(anatomia) Frónesis Friderike_Maria_Zweig Union_Internacional_de_Pentatlón_Moderno Galtonia_candicans Uropoda_spinosula Fred_Christ Rio_Bravo,_Texas Una_Nota_Falsa GNOME_Display_Manager Tulipero Un_país_serio Rinengan Iglesia_de_El_Salvador_(Muchamiel) Funcion_trabajo Municipio_de_New_Castle_(condado_de_Wilkes,_Carolina_del_Norte) Municipio_de_Plain_View_(condado_de_Sampson,_Carolina_del_Norte) Iglesia_de_San_Jorge_(Palos_de_la_Frontera) Repeat_-_The_Best_of_Jethro_Tull Fuerte_de_San_Cristobal_(España) Fuerza_Aerea_de_México Glinojeck_(Gmina) Galeodes_ventralis Fyodor_Luzhin

html map