Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Marly_(Mosela) Puig_des_moro Marques_de_San_Saturnino Godofredo_de_Lusignan Rampurhat Maulets Maíz_arroz Malpartida_de_Caceres_(Cáceres) Mereschk Medalla_por_la_Defensa_de_Moscú Poudenx Me_doy_vueltas Mas_des-Cours Primaria_demócrata_del_Distrito_de_Columbia,_2008 Primera_Dama_(Telenovela_Colombiana) Radio_Estación_Liberada Los_tigres_del_mar Gold_Cross_F_C Raymer Malibay Ramón_J._Carcano Los_invasores Luís_Alberto_Spinetta Logias_Masónicas Publio_Valerio_Publícola_(consul_475_a._C.) Marquesado_de_la_Torre_del_Barco Lorges Gramatica_del_finlandés Medvode Los_tres_mosqueteros_(pelicula_de_1948) Maslamah_Ibn_Ahmad_al_Mayriti Raíz_cuadrada_de_muestreo_sesgado Raúl_Izaguirre Raggamuffin Reacción_de_Pschorr Magneto Protagonistas_de_Novela Puiseux_(Ardenas) Quintanilla-Riopico Praefectus Presión_barometrica Memphis_(Tennessee) Lámpara_de_vapor_de_mercurio Lulu_(Alban_Berg) Malagueña_salerosa Rallus_semiplumbeus Marquesado_de_Casariego Proceso_holandés Ramelis_Velasquez Proceso_a_Giovanni_di_Giovanni Regueiro M._Teresa_Cabré_Castellvi Quilo_Martínez Meredith_Michaels-Beerbaum Manuel_Marín_(desambiguación)

html map