Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

La_Canadilla Licenciado_Villalón La_Chapelle_d'Aurec Jonathan León_Rubén_Larregui_Marín Leptapoderus_omeishanicus Isn't_She_Lovely Landó JJ72 Instituto_Cultural_Cabanas Iphigenia Las_crónicas_de_Riddick La_Izquierda_El_Arcoiris Islote_de_Lobos_(España) La_Arboleda_(desambiguacion) Jaguarcillo León_VI_el_Sabio Juan_Gualberto_Echeverría Isla_Culebra_(Puerto_Rico) Ladanum_angustifolium Konstantín_Vasíliev Kom'lik_Guazú Jean_Cousin Joaquín_Sanz_Gadea Juan_Vásquez Krisnaísta_bengalí José_María_Ferreira Lista_de_temas_energeticos Joaquin_Saldana_y_Lopez Ley_3871999_de_5_de_noviembre_de_Ordenacion_de_la_Edificacion Joseph_Strick Ley_de_libertad_de_contratos Laura_Grande Instituto_altos_estudios_universitarios Jascas La_expulsión_de_los_mercaderes_(desambiguación) Les_plaisirs_de_Versailles John_Blenkinsop Julian_C._Bermejo Lithoxus_boujardi John_Garang_de_Mabior Kad Las_Terrazas Liguilla_Pre_libertadores_de_América Krichim Juan_Javier_Estrada Isla_Shams_Pir Jérome_Lalande Leroy_Jenkins Jaguar_XK-E Johann_Strauss_Orchestra Juegos_Panamericanos_de_Invierno_de_1990 La_tercera_generación_o_generación_del_70 Juan_Rodríguez_Jimenez La_revolucion_no_será_televisada

html map