Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Azolette Barrio_Federacion Bartolomé_marquez_lópez Bush_australiano Berra_(Italia) Brendon_Gleeson Boyacá Bao-dur Bokbunjaju Cerdeira_(Sabugal) Carlos_Borrás Caracter_(informatica) Bahiense Canon_proyector Caseta_del_pare_pere Calle_Clark_(línea_de_la_7ª_Avenida_Broadway) Cancer_infantil Cairo_(banda) Bárcena_de_Cicero/Bárcena_de_Ciceru Buddha_Maitreya Biarritz_(Canelones) Buldibuyo Biblioteca_Cottoniana Bill_&_Ted's_Excellent_Adventure Carta_de_Ottawa Bandera_de_Norte_de_Santander Borge Beryl Balneario_laguna_de_gomez Beagle_(desambiguacion) Boy_Blue Balneário_Gaivota Black_Lotus_Records Cadalso_(Cáceres) Cajcha Camara_de_Diputados_de_la_Provincia_de_Buenos_Aires Chaise_Dieu_du_Theil Cesáreo_González Cantón_de_Mézieres_en_Brenne Blossia_longipalpis Central_nuclear_Grand_Gulf Bucherone Banco_de_Valencia Chachalaca_norteña Baslieux_sous_Châtillon Cedar_Run Caja_de_Prevision_de_la_Defensa_Nacional_(Chile) Caso_Yidis_Medina Bucky_O'Hare_(videojuego) Balanza_de_Mohr-Westphal Biblis_hyperia Carlos_A_Mackehenie Cabeza_Mayor Callionymus_lyra Baliosus_donckieri

html map