Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

The_Shape_of_Things_to_Come The_Wood Síndrome_de_Gullain_Barré Shingo_Araki Shohei_Imamura Teatro_Municipal_de_Bahía_Blanca Television_Universidad_de_Concepción Sujói_Su_30MK Starrcade_(1993) Sinagoga_de_Asmara Sotodosos Sibelius_(desambiguación) Timidin_trifosfato Simpsonichthys_rosaceus Segunda_División_B_de_España_1994/95 Serrone Sannyasī Tema_de_Pollyanna:_I_Believe_in_You Subalterno Terminal_Tower Satta Telefonica_U_S Servicio_de_mensajes_chiquititos Teatro_Haagen_Dazs_Calderon Tourgeville Terra_(EOS_AM-1) The_First_Deadly_Sin Toolbrunup Silver_Linings_Playbook Starla_i_les_amazones_de_les_joies Sonata_para_piano_n._5_en_Sol_mayor_K._283_(Mozart) Scream_(Marvel_Comics) Silat Sanchez_Batea Suiza_en_los_Juegos_Olímpicos_de_San_Luis_1904 Teorema_de_Pappus-Guldin Thesprotia_fuscipennis Seris_denticulata Sharvaraz Simon_el_Cirineo Telmatobius_rimac Thorey-sous-Charny Tercios_de_requetés Suttee Seleccion_de_beisbol_de_Venezuela Saint-Vincent-sur-Graon Torres_(Rio_Grande_do_Sul) Sinfonia_n_8_(Dvořak) Terak Stachys_sieboldii_var_alba Sasaki Trachinotus_kennedyi Seleccion_de_baloncesto_de_Andorra Sr_Fantastico Tamiops_swinhoei

html map