Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Diaspis Divorcio_a_la_americana Aloe_petricola Ali_Bey_(Domingo_Badía_y_Leblich) David_Catala_Jiménez Diego_Fernández_de_Córdoba Dianthus_multifidus Corazón_del_Mar Distrito_de_Łobez Alkiviadis_Diamandi Alfonso_Sánchez_García Coryphaenoides Ectoprocta Amblyrhynchotes_rufopunctatus Departamentos_de_Benín Cosroes_y_Shirin Country_Club_(Misuri) Cristianizacion_del_jaganato_de_Rus Desorganización Coyne_Center_(Illinois) Dos_Torres Cuanto_de_energía Distrito_XVI_de_París Delia_Morín Alfredo_Villanueva_Collado Diego_Orejuela_Rodríguez Cuculus_canorus Crónica_mozárabe Cotulades_alpicola Alfonso_de_Valladolid Copa_Intercontinental_1984 E_161a Donelson_Caffery Cowboys_International Alejandro_della_Torre_e_Tasso Cuisery Economia_de_Suazilandia Diccionari_català-valencià-balear Derby_Eterno_de_Croacia Distrito_de_La_Peca Discocyrtus_semipartitus Dia_de_aproximación_de_π Alfonso_de_Borbon-Dos_Sicilias_(Conde_de_Caserta) Dionisio_Scarlatti_y_Aldama Distrito_de_Wasseramt Devanaagari Edicto_de_Clotario Allantoma_caudata Echinacea_intermedia Deservillers Cuantizacion Dodecafonia Edgar_Eduardo_Méndez Amadeo_de_Austria-Este Cupressus_glabra

html map