Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Pleurothallis_binotii Parque_Nacional_de_las_Montañas_Rocosas Peugeot_206_WRC Palabra_soez Navidad_(El_ala_oeste) Niurka_Montalvo Muwaan_Mat Música_en_Andalucía Otra_aventura_de_los_Cinco Norteamericana Ortacesus Patriofelis O_Baixo_Miño Naemorhaedus_baileyi Philophrosyne Narodnaya Pleiokirkia Palacio_de_aldama Peter_Sutherland Parallax,_Inc. Pentarrhaphis Pont_del_Diable_(Tarragona) Myiothera_loricata Playa_de_Ahuir Més_per_Mallorca Peter_Edward_Gibbs Organismo_Modificado_Genéticamente Pablo_Nicolas_Sebastián_Urdangarin_y_Borbon Nicolás_Caputo Méounes_lès_Montrieux Pont_Saint-Martin_(Italia) Naruto_la_pelicula_3:_La_gran_excitacion!_Panico_animal_en_la_isla_de_la_Luna Partido_judicial_de_Vivero Perly-Certoux Parque_do_araguaia Perez-Troika Política_Agrícola_Común_de_la_UE Partido_Laborista_(Australia) Phyllanthus_mimosoides Oriolus Pintor_de_Brygos Nothobranchius_elongatus Namorita Neozercon Oencia_(Leon) Plasmólisis Notre_Dame_d'Oé Notacion_normal_de_Backus Organización_territorial_de_Mozambique Muy_Antigua,_Venerable_y_Dominicana_Cofradía_Penitencial_y_Sacramental_de_la_Santa_Vera_Cruz,_de_Nuestra_Senora_Madre_de_la_Iglesia,_del_nino_Jesus_y_de_la_Resurrección_de_Cristo_(Palencia) Phelpsia_inornatus Nestor_C_Kirchner Potenza Pierre-Antoine_Dupont_de_l'Etang México(CENAM)

html map