Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Bocata_de_calamares Castanedo_(Asturias) Centro_Cultural_Universitario_Tlatelolco Campo_juridico B.J._Penn Bjornstjerne_Martinus_Bjornson Campeonato_nacional_de_futbol_americano_de_la_División_II_de_la_NCAA Carrega_Ligure Bureau_d'Enquêtes_sur_les_Évenements_de_Mer Barrio_Árabe_de_Ágreda Calle_13_HD Cantón_de_Fontainebleau Batalla_de_jutlandia Año_950 Campeonato_FIBA_Américas_2005 Beaussac Berdichev Caza_de_reacción_de_cuarta_generación Beato_de_San_Miguel_de_Escalada CTSS_(desambiguación) Batalla_de_noain Berlín_occidental Bahía_Engaño Celtis_sinensis Carles_Bivià Bedford_Park_Boulevard_(línea_Concourse) Chalino_Sanchez Bromus_lanceolatus Cataratas_Khone_Phapheng Bolos_en_los_Juegos_Sudamericanos_de_2010 Calderón_común Belidae Beaulieu_(Puy_de_Dôme) Bélesta-en-Lauragais Caujac Belleville_sur_loire Casp Cabotage BMD-3 Bioelectromagnetismo Canciller_Supremo Cambrones B-23_Dragon Castillo_de_la_Villa_de_Martos Campañas_de_repoblación_de_Rafal Campeonato_de_Irán_de_Ciclismo_en_Ruta Ballet_Real_de_Camboya Catedral_de_San_Cristóbal_de_La_Laguna Cabo_de_Torres Beréberes Bouilh-Pereuilh Capsella_perconcava Ca_phe_sua_da BrowserChoice.eu Campeonato_Sudamericano_Sub-17_de_2013

html map