Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Isabel_Fiodorovna_Romanova Jesús_Mosterin Isona_i_Conca_Dellà_(Lerida) La_Barre_de_Monts Juan_Pueyrredon José_Manuel_de_la_Reza J.S.Mill. Juan_de_la_loma Juan_Pedro_Velazquez-Gaztelu Laudio Juan_Longhini Lank. Landbund J._R._R._Tolkien Jugate_conmigo Link_Control_Protocol Leche_huayo Las_uvas_de_la_ira_(novela) Jorge_Millones Juan_Vitalio_Acuna Julio_Enrique_Blanco Jethou Lenguaje_de_programacion_A-0 La_Gran_Estafa La_Fontana_de_Oro_(fonda) Kortright Juan_Ramón_Lestani Kings_Canyon_National_Park Karacaoğlan Isla_Southampton Liebre_artica Knodel Joroba Instituto_Nacional_de_Estadística,_Geografía_e_Informatica_(Mexico) Joao_Franco_Barreto Lagayan_(Abra) José_María_Albinana_Sanz Josepmir_Ballon Jerónimo_Cósida Lengua_ache Jardin_Botanico_de_la_Municipalidad_de_Cordoba La_Clotte Kurfürstendamm Ligeruela_(uva) Lanceros_(México) Ivan_Turgénev Ley_de_Extranjeria_de_Espana Konstantín_Pobedonóstsev Leyes_de_evolución_del_software Javier_Solórzano Isla_Araújos_de_Afuera José_María_Díaz_Casariego Joux-la-Ville Libertad_de_la_mujer Isidoro_Tohá_González

html map