Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Operación_MHCHAOS Norges-la-Ville Ok_Computer Petilio_Cerial Platero_y_Tú Peralonso Mía_(película) Poblacion_de_Indonesia Peña_Bolistica_La_Carmencita Philip_Loeb Natalia_Gomez_Junco Pico_lezna_liso Nicolás_Flano Nesles_la-Montagne Osterdock_(Iowa) Perspectiva_arriba_abajo PMS_Torino Pedro_Florián_Huari Pilot_(Arrested_Development) Noqui Post_Mortem_(álbum_de_Black_Tide) Peggy_Cartwright Orden_de_San_Lázaro Pleurothallis_peduncularis Odense_Boldklub Paramonga Poa_bolanderi Obra_de_fábrica Nouzonville Norte_de_la_Bahia_(Área_de_la_Bahía_de_San_Francisco) Penumbra_Episode_one Parque_nacional_Upemba Oussama_Ben_Laden NPG_Tech Orfico Ombligo_de_Venus_que_nace_en_el_agua Picagallinas Otztaler_Alpen Núcleos_anteriores_del_tálamo Parques_nacionales_del_Chaco_paraguayo Nuestra_Senora_de_la_Luz Oradour_sur-Vayres Otro_día Oscar_Pérez_(alpinista) Palmerales_de_Elche Placospherastra_antillensis No_Quarter Possacos Parque_Jurasico Mónica_Fonseca Nohmul Parnase Pervomaiski_(Pávlovskaya,_Krasnodar) Parque_de_la_Serralada_de_Marina Palacio_Episcopal_(Lagunilla)

html map