Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

La_conquista_de_México Kuttigen La_doncella_herida_y_el_restaurador Interrupciones La_guerra_de_los_mundos_(pelicula_de_1953) Leachville_(Arkansas) Le_Verdier Le_Mee_sur-Seine Jefe_de_gabinete_de_la_casa_blanca Leonor_de_Habsburgo Juegos_Olímpicos_de_Sidney Litoria_pallida Laura_Haddock La_Moreneta Linea_792_(Buenos_Aires) Lengua_cajona Lederia_minima Labyrinthulomycetes Jang_Geun_suk Ley_de_Obtentores_Vegetales Kenneth_John_Hyslop Jacareí La_mentirosa Legion_Checoslovaca_en_Rusia Irvingia_velutina Las_epístolas_de_San_Pablo José_Alberto_Batiz Juan_Ramón_de_Iturriza_y_Gárate-Zabala La_salchicha_peleona Lantana_(largometraje) Le_petit_Marcel Juan_González_Castelao José_Núñez_(Jefe_de_Estado_de_Nicaragua) Kamil_Vacek Juan_de_Torquemada_(misionero) J._G._Quintel José_Antonio_Pagola Jorge_Gonzalez Lignan-sur-Orb Kenneth_Pérez Jan_and_Dean José_y_la_mujer_de_Putifar Kempner_(Texas) Linfodrenaje Isotes_oxybella Jyotirlinga Lathus_Saint_Rémy Liga_ACB_2002-03 Joel_Sanchez_Alegría Linea_de_tiempo_de_lenguajes_de_programacion LeChee_(Arizona) Le_Chene Islas_Lucía Kann_denn_Liebe_Sunde_sein La_Chapelle-sous-Brancion

html map