Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Gina_Zuanic Georgios_Georgiadis Universidad_de_La_Pampa Rio_Negro_(departamento) Unión_San_Vicente_(Talcahuano) Triptico_de_Santa_Columba Richard_Nguema Fueros_de_teruel Ricardo_Zabalza Riemann_(desambiguacion) República_de_Nueva_Granada Municipio_de_Claremont_(condado_de_Richland,_Illinois) Ronald_Plasterk Municipio_de_Rock_Dell_(condado_de_Olmsted,_Minnesota) Río_Jobza_(mar_Negro) Genomica_funcional Fýrisvellir Rogers_Center Gangliosidosis Retrato_de_Jose_María_Magallón_y_Armendariz,_marques_de_San_Adrián Utorrent Iglesia_del_Sagrado_Corazon_de_Jesus_de_Medellin Triplophysa_chondrostoma Municipio_de_Cowanshannock Reshef Infarto_cardiaco Iglesia_de_San_Salvador_de_Cifuentes U.S._Pergocrema_1932 Tyrannochthonius_nanus Fuera_de_la_ley Unionville_(condado_de_Chester,_Pensilvania) Rubia_chinensis_f._mitis Resalto_hidráulico Iglesias_de_Moldavia Republica_de_Venecia Freedom-ECM Ría_de_Aldan Ritos_funerarios_de_la_Antigua_Grecia Municipio_de_Walnut_(condado_de_Wayne,_Iowa) Reseda_fruticulosa_var._suffruticosa Trupan Rubén_Ortega Municipio_de_Perry_(condado_de_Shelby,_Ohio) Fuerte_Amador Inmigracion_china_en_Filipinas Municipio_de_Cotton_(condado_de_St._Louis,_Minnesota) Renovacion_Costarricense Tucan_Toco STALKER:_Shadow_of_Chernobyl Gaur Ultimatum_sovietico_a_Lituania Uroobovella_plaumanni Tumba_de_Ramses_IV Gato_ornato Romero_quiebraollas

html map