Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Ignacio_Fernández_Esperon Renovación_de_la_carga SPZO Roupala_media Tú_y_yo_(película_de_1957) Genero_Software Gobernadores_de_Argentina Renta_variable Iglesia_de_los_Santos_Justo_y_Pastor_de_Barcelona Funciones_quimicas Rustia_pauciflora Robert_A._Parker República_Socialista_Sovietica_Autónoma_de_Daguestán Reino_de_Jaen_(Corona_de_España) Retrato Rhinella_schneideri Universidad_de_Pamplona_(desambiguacion) Glee:_The_Music,_The_Christmas_Album_Volume_2 Río_Málaya_Víshera Municipio_de_Joshua_(condado_de_Fulton,_Illinois) Iglesia_de_Jesucristo_de_los_Santos_de_los_Ultimos_Días_en_Samoa Trojan-Tauranac_Racing Uropterygius_versutus Rituales_védicos SAM_Linux Iglesia_de_Santa_Maria_la_Blanca_(Fuentes_de_Andalucia) Rosa_eglanteria_var._punicea François_Adam Iglesia_de_Santa_Maria_(Mian) Gliese_54 François_de_Rosset V_L.Komarov Iglesia_de_El_Salvador_(Avila) Uzh U_P.N Río_San_Pedro_(Arizona) Rügenwalde S.O.S._(revista) SV-2212 Iglesia_de_Nuestra_Señora_de_Belén_(Medellín) Frunzivka Ruiz_(Lopez)_H_&_Pavón_J. Municipio_de_Jackson_(condado_de_Shelby,_Iowa) Fábrica_de_cerveza_El_Águila Ruscus_parasiticus Muscari_comosum Geminada Túpolev_Tu-107 Garcia_I_(de_Leon) Gamatoba Rio_Comandaí Tremanthus_cordata Inmigracion_española_en_Mexico Gagnebin Universidad_Complutense_(histórica)

html map