Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Andrés_Roemer Análisis_del_camino Mouser_(Nintendo) HCCB Ariel_Elio_Riani_de_Mello High_Flux_Isotope_Reactor Apocynum_nerium Gyori_ETO HYLAS Argyroderma_amoenum Avenida_peru Mosquero_azufrado Monasterio_de_San_Benito_el_Real_de_Sahagún Miriti-Parana Anastasio_de_Gracia_Villarrubia Autopista_A6 Mundos_posibles Head-mounted_display Hibiscus_opulifolius Azadinos Monasterio_de_Jesus,_María_y_Jose_(Velez_Malaga) Hersch Asclepias_douglasii Angulas_a_la_bilbaina Astronomía_Galactica Hylodes_ornatus Autómata_móvil Misil_Contracarro_SPIKE Hipica_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Moscu_1980 Monomma_semispinum Avahi Asbjorn_Kristinsson_Morthens Angel_Camarillo Aunay-sous-auneau August_Eigruber Guillermo_I_Ortiz_Mayagoitia Movimientos_telúricos Hotel_Algarrobico Hapoel_Petaj-Tikva_FC Gyorgy_Gedo Monomma_dehradunense Monte_Maglić Guerra_de_los_Siete_Anos Avenida_medrano Auroraceratopo Angel_Manuel_Ballesteros_Garcia Arbol_yambul Auriac_(Pirineos_Atlánticos) Ardilla_coreana Autran_dourado Arceus:_Chōkoku_no_Jiku_e Anoectochilus_latomaculatus MsBio. Historia_de_la_ciencia_del_cambio_climático Monumento_a_Güemes

html map