Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Paloma_plateada Pat_Benatar Persecucion_de_los_paganos Piedra_de_Campaspero Oncidium_marshallianum Paises_ordenados_por_PIB_(PPA) Parla_(Madrid) Natacion_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Atenas_2004_-_Relevo_4×100m_Estilo_libre_femenino Natívitas Nancy_Herrera Pedrito_Pareja Pleurothallis_octophrys Plañidera_moteada Pfalzen Polideportivo_Municipal_Sagnier Museo_de_arqueología_y_etnología_de_Segorbe Parque_nacional_Montes_Pico Nikolai_Platónovich_Ogariov Nunoa_(comuna) Paul_Dzeruvs Plaza_del_Fontán Nuestra_Señora_la_Virgen_de_la_Soledad_de_la_Portería_Coronada_(Las_Palmas_de_Gran_Canaria) Plaza_Jarmers PR:IL/TG Pedro_Jesus_Rodríguez Narciso_Tome Pimelodella National_Botanic_Garden_of_Wales Port_Saint_Lucie Método_de_Lacey Parodia_tolombona Palacio_de_luna Pedro_Jesús_Rodriguez Only_With_You Omer_Faruk_Tekbilek N-629 Pinus Plácido_Vega Newcastle_County_Wicklow Pom_Poko Museo_dell’Opera_del_Duomo Piossasco Planta_del_telégrafo Poblacion_Militar_de_San_Carlos Pastelería_Escribà Pilares_de_wikipedia Poggio_a_Caiano Nursultán_Nazarbáyev Myostemma_advena No_se_para_la_cuestión/El_banderón Polaire Poleo_silvestre P212 Pintura_Gotica Orquesta_Sinfonica_de_RadioTelevisionEspanola

html map