Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Convento_de_Jesus_Nazareno_(Chiclana_de_la_Frontera) EARTH_La_Flor Deslizamiento_bacteriano Alvaro_Pérez_Vazquez Algirdas_Julien_Greimas Diocesis_de_Tenerife Edad_de_los_Anillos Danny_Casolaro E224 Disturbed Dodecatheon_sanctarum Defensa_nacional Alhakam_II Daphne_gnidium Distrito_de_Punch Echinodorus_parnassifolius Doña_Mencía_(Cordoba) Desierto_de_karakum Diócesis_suburbicaria_de_Frascati Cruz_armenia Don't_Go_Breaking_My_Heart_(Elton_John_y_RuPaul) Cruz_de_Vuelo_Distinguido_(Estados_Unidos) Demencia_senil Américo_Zorrilla Economía_de_Eslovenia Cumberland_(Kentucky) Distrito_de_omacha Coronel_Suárez_(Buenos_Aires) Drew_Barry DCOP Alvaro_de_Braganza,_senor_de_Tentúgal,_Póvoa,_Buarcos_e_Cadaval All_i_have_to_do_is_dream Cupertino_California Disney_Dreams!_of_christmas Cookie_salad Cólchico_de_otoño Da_Connect Ana_de_Austria,_Reina_de_España East_Ridge_(Tennessee) Curva_braquistócrona Ecuación_de_tercer_grado Distrito_de_Yánac Echium_vulnerans Alfonso_Huapaya_Cabrera Cremastra_wallichiana Disney_Channel_India Alejandro_Mello Convenio_para_la_Represion_de_Actos_Ilícitos_contra_la_Seguridad_de_la_Aviación_Civil Cuetla Dnieper_Ucrania Dave_Mazzucchelli Coregonus_lavaretus Ana_María_de_Dinamarca,_reina_de_Grecia Alpha_Apodis Cunina_(mitología)

html map