Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Thorsteinn_Eriksson Saibi Segunda_División_"B"_de_España_2004/05 Screaming_Trees Star_Lady Topfenstrudel Saint_Georges_les-Baillargeaux Signario_de_Espanca Tilo_Wolff Selem_Safar Salto_de_Iruena San_Luis_F.C. Stenotarsus_adumbratus Terremoto_de_Cruz_del_Eje_de_1908 Terra_sigillata_(farmacologia) Santa_Fe_Nuevo_México This_Is_It_(conciertos) TF-11 Sonata_para_piano_n.º_16_(Mozart) Teoria_de_la_segunda_transicion_demografica Torrie_Wilson Sinton Titisee Taveunia Superyo_(psicoanálisis) Sanicula_canadensis_var._marilandica Sergéi_Bubka Scandal_(banda) SeaTac_(Washington) Sindrome_de_Wendy The_Closer Samouillan Sinfonía_n_º_5_(Shostakóvich) Saivita Serrania_de_Churumbelos Townsend_(Tennessee) Sabina_Tamaral_Márquez Sierra_Nevada_del_Cocuy Sharía Tiltil Tadeo_Davila Sistema_pitot-estatica Saga_Gull-Þóris Scolica_Enchiriadis Scon Tespia Sigismondo_Scarsella Salted_music Sivry-sur-Meuse Tierras_de_la_Generalidad Theatre_Royal,_Drury_Lane Sinarquía Sentenac-de-Serou Temporada_2011_de_Superstars_Series San_Francisco_del_Risco

html map