Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Cosmologia_hindu Ana_Kokic Costero Dusan_Mileusnic Alfa_Tauri Departamento_de_Transportacion_del_Estado_de_Nueva_York Códice_Selden Distrito_Escolar_Independiente_de_Grand_Prairie Declaración_de_Independencia_absoluta_de_Centroamérica ECO_(desambiguacion) Deportes_invernales_en_México Aluche_(deporte) Curutié_copetón Cybook Cuthred_de_Wessex Distrito_de_Edineţ Convento_de_San_Ildefonso_(Zaragoza) Digimon_V_tamer Corydalis_tuberosa Dogo_de_burdeos Derechos_del_colectivo_LGBT_en_Bélgica Drácena_marginata Cylindropuntia_clavarioides Deprisa,_deprisa Convento_de_San_Francisco_de_Asis_(La_Habana) Cídipe Alpha_Centauri_(album) David_Ortiz Draft_de_1992 D.E.Mey. Cuerpo_de_Fuerzas_Especiales_de_México Ammit Desfiladero_de_los_beyos Dia_programa Allamanda_cathartica_var_grandiflora Dialecto_navarro_del_euskera Corsa_(desambiguación) Datu_Saudi-Ampatuan Cymbidium_linearisepalum Disturbios_en_Londres_de_2011 DE-15 Alexandre_de_Serpa_Pinto Dylan_and_The_Dead Dos_galanes César_Augusto_Parra Crono Detective_de_ficción Desbrozadora Alfaraz_de_Sayago_(Zamora) Ducula_latrans D15Z1 Dhritaraṣtra Distrito_electoral_de_Burnside_(condado_de_Johnson,_Illinois) Dr._Manuel_Belgrano_(departamento) Cortes_histológicos

html map