Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Jardines_y_finca_histórica_The_Fells Jardín_botánico_Chirau_Mita Julio_de_2001 Kovaliovka_(Krasnodar) Jorge_Alberto_Mendonça_Paulino Jinx_(serie_de_televisión) José_María_Puron Koyamasia_calcarea Jaime_Castrillón Lac_Saint_Jean KZN Jardines_de_lorien Lista_de_números_EC_(EC_1_14) La_brigada_bichera Jugador_crítico La_Bomba_(canción_de_Ricky_Martin) Japurá Konigliche_Porzellan_Manufaktur_Berlin Kat_Moon Jesús_Díaz_(escritor) Kyōryū_Daisensō_Aizenbōgu Lalande_de_Pomerol José_Ramon_Pin_Arboledas La_vida_según_Muriel Janaab_Pakal_III Koma_Civakên_Kurdistán Juan_Garland_y_White Jarosław_Iwaszkiewicz Jigoro_Kano Linea_129 Karel_Hromádka José_María_de_Azcárate_Ristori Jacinto_Hernández_Vargas Investigador_policial Instituto_Matematico_Steklov José_Subirà-Puig John_Sibthorp José_Nunez_(Presidente_de_Nicaragua) Insurgentes_(estación_de_Metrobus) José_Sinués_y_Urbiola Jalpan Kapricho_S_A. Kia_Motors Jacobsenia_vaginata Joanna_Noëlle_Levesque Isabel_Marcos_Naranjo Lanzamisiles_M80 José_Miguel_Gonzalez_Martin La_Chapelle-sur-Erdre Jose_María_Eca_de_Queiros Kurgokovski Jonville_en-Woëvre It_Comes_and_It_Goes Internacion_de_armas_en_Carrizal_Bajo Integrated_Lights-Out

html map