Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Scipione_Africano Tecnica_de_relajación Steven_Sinofsky Stjörnu-Odda_draumr SpongeBob's_Atlantis_SquarePantis Sindrome_de_Sheehan Sangre_Nueva_La_Nueva_Generacion_del_Reggaeton Titiriji_capirrufo Too_Weird_to_Live,_Too_Rare_to_Die! Sahcatzín_(Tepakán) Sindangan_(Zamboanga_del_Norte) The_thing_from_another_world Sikin San_Guillermo_(Argentina) Thalassorninae Shiva-Star_N'Zigou Semana_Santa_de_Sahagun Sterkia_clementina Springfield_(cadena_de_tiendas) Suecia-Finlandia Sampzon Substantia_grisea_centralis Sainz_Rodriguez St_Mary's Sindrome_del_sabio The_Ashlee_Simpson_Show Seguridad_Ciudadana Sansevieria_pumila Sophia_Antipolis Stade_Félix_Houphouët-Boigny TV-Game_6 Telebachillerato Segunda_Guerra_Ítalo_Etiope Scilla_parva Selva_de_transición_del_Cross-Niger Terremoto_del_Peru_de_2011 Syrphetodes_bullatus Sistema_de_senalizacion_por_canal_común_n_º_7 Tampico_Madero Stipularia Skinhead Salón_Internacional_del_Cómic_de_Barcelona Sinfonia_n._31_(Haydn) The_Warriors:_La_pelicula Sayornis_nigricans Schematiza_suturalis Sawarí Sotero_del_Rio_(desambiguacion) Teresa_Heinz_Kerry Templo_de_Asclepio_en_Cos Samartin_de_Valles Tierra_de_jorge_v Serie_Call_of_Duty Santa_Perpetua_de_Gaià Sinfonia_n.º_5_(Sibelius)

html map