Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Aeropuerto_Internacional_Balti_Leadoveni Alberti_norte_(Subte_de_Buenos_Aires) Ackama_muelleri_var._hirsuta World_Heroes Zivinice_(Federación_de_Bosnia_Herzegovina) Vuelo_601_de_Sita_Air Abadia_de_Valmagne Alcaldia_del_Municipio_Baruta_(Estado_Miranda) Aeropuerto_de_Basilea Western_Air_Lines Comando_de_Aerodromo_A_(o)_35/VII Cofradía_militar_de_Belchite Zabul Comunidad_cerrada Contactos Valeria_Von_Doom William_Cullen_Bryant Vieille_Alliance Contexto_de_produccion Ainhoa Cobra_escupidora_de_Indochina A_puerta_cerrada_obra Volksmarine Venthen Cicládico Abraham_de_Ereván Accion_Jacinto West_Baraboo Wonderful_World_(cancion) Constante_de_boltzmann Cofradía_Penitencial_y_Sacramental_de_la_Sagrada_Cena Cleistocactus_brookeae_ssp._vulpis-cauda Al-Yumhūriyya_al-Yazaiiriyya_ad-Dīmuqrāţiyya_ash-Sha`biyya_Tigduda_tamegdayt_taɣerfant_tazžayrit_Republique_algérienne_démocratique_et_populaire Yacimientos_Arqueológicos_de_la_Moraña_Ávila Venado_margariteño Congregación_para_el_Culto_Divino_y_la_disciplina_de_los_Sacramentos Acta_de_remocion_india Aceites_vegetales Aitor_Hernandez Vacarica Chiococca_racemosa Aceraius_fujiokae Cohete_aéreo_disparado_hacia_adelante_de_127_mm Valle_del_Guadiaro Zoe_Porfirogenita Codigo_de_comercio Varane Alan_L_Bean Condado_de_Choctaw_(Alabama) Valvasallo WP:CF Ciruelos_del_pinar Ablana Zheliu_Zhelev Club_Baloncesto_Zaragoza

html map