Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Doxei Dendrocopos_moluccensis_nanus Ali_Rafael_Primera Copa_Gato_2012 Dinu_Lipatti Dmitry_Flis ETB_K_/_Sat Cristo_del_Sagrado_Corazón Almástiga Alteza_Imperial Economia_de_San_Cristobal_y_Nevis Delito_de_provocacion_sexual Corrientes_(Argentina) Décimas_y_centésimas Cowboys_and_Angels Coreopsis_artemisifolia Diego_José_Clementino Amenity_(álbum) Diario_de_sesiones_del_Congreso_Nacional_de_Chile All_Movie Cruz_Celta Dia_del_Juicio Downie Distribución_chi-cuadrado Corredor_Togo_Dahomey Allegra Cycloderus_signaticollis Deficiencia_de_la_hormona_de_crecimiento Disenando_el_alma Convergencia_Socialista_de_Cataluña Cyrtolabus_chinensis Descalabro_del_petróleo Distrito_de_Eferding Damian_Lanza Diócesis_de_Covington Damieta_(gobernación) Crisis_financiera_en_Irlanda_de_2008-2013 Distrito_de_Cutervo Distritos_de_Peru Cunas_(León) Down_(cancion) Distrito_de_Quinches Ecoinnovación Amarte_es_un_placer Dinar_bareiní Corte_do_pinto Cuatro_en_línea Cultura_tupí-guaraní Cup_Noodles Alfonso_Aragón DOF Discriminación_contra_los_ateos Diego_Medina_García Crumiros Danielle_Fernande_Schuelein_Steel

html map