Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Jorge_Lopez_(futbolista) La_vita_e_bella Jaguar_(Gurabo) Juan_Pablo_Raba Jose_Alberto_Martínez Lady,_Lady Leptapoderus_elevatus Jules_Cayette Jay_Park Jimmy_Eat_World_EP Königssee Italia_Almirante Leucocharis_porphyrocheila Juan_Gonzalez_(futbolista) Jose_Luis_Blanco_Quevedo Kenichi_Suzumura Itoh LXR Lajeado_Novo José_Javier_Barkero La_maliciosa Kyrgyzstan_Airlines Klenow Jael_Uribe Jimy_Estacio Juan_Antonio_Toledo Lee_Young_Pyo La_fábula_de_los_tres_hermanos Kevin_Thiele La_noche_eterna._Los_días_no_vividos. Ivan_Sechenov Leon_S_Morra Juan_de_Acuña_y_Portugal Jinsha_Jiang Jose_Hernández_Moreno Lagrimas_de_Cocodrilo Lista_de_episodios_de_House_M_D Java_Web_Services_Development_Pack Joan_Rigol_i_Roig Jardín_Botanico_de_la_Universidad_de_Kuopio Journal_of_the_Northwestern_Teachers_College,_Natural_Science Leopoldo_de_Borbón-Dos_Sicilias John_Clive Jose_Antonio_Rodríguez Jose_Canga_Argüelles Kim_Jong-Hun Leonhard_Graf_von_Blumenthal José_Omar_Torres_Lopez Jesus_Silva_Porto Kyriarcado Lanhas Lilium_pitkinense Joaquín_Ramiro José_Cuneo_(Uruguay) Isla_de_Anhatomirim

html map