Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Linguine

Linguine (linguini) - włoski makaron pochodzący z Ligurii, a dokładnie z Genui, bardzo podobny do klasycznego spaghetti.
Różnią się tym, że linguine jest spłaszczony.
Podaje się go np. z owocami morza lub pesto.

P_V._D. Observ._Bot._Hort._Dyck. PWA N_acetilserotonina Pop_(disco) Palana Perinereis_acrata Orangután PAN.OPTIKUM Ostiario Platin Pithecellobium_glomeratum_var._spicatum Polo_aquatico_do_Fluminense Pafnuti_Chebyshov Ochodaeus_nurestanicus PSG_Mostoles_Futbol_Sala Mutilación_Genital_Femenina Paritium_abutiloides Patriarcado_Armenio_de_Jerusalen Pet_Shop_of_Horrors Oliva_(ciudad_Argentina) Picos_de_Urbion Pedro_Mártir Patacones_antioquenos Orden_de_queronea Piter_Saura Park_Chan-wook Ord._Nat._Pl. Peret_(estación) Pilinophytum_capitatum Pintarroja_Rabonegro Notación_franco_belga Nephilidae Old_Jefferson_(Luisiana) Octomys_barrerae Necropolis_de_La_Noria Pimp_my_ride NOLA_(álbum) Paises_latinos Odiseo Palacio_Radziwiłł Organizacion_Internacional_de_Energia_Atómica Nike_Inc PPV_(WWE) Platanthera_oligantha Paco_Ibáñez_canta_a_Brassens Pogonaleyrodes_zimmermanni Plesitomoxia_sudanensis NY_Cosmos Parque_nacional_Río_Endeavour Pedregal_(Panamá) Oribátido Ostectomia Ormsbók NWOBHM

html map