Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Alte Death_In_June Código_de_Trabajo_de_República_Dominicana Crime_Story Daniel_Arenas_Martin Document_Object_Model Amador_Rodríguez_Cespedes Departamento_Metán Cultura_de_Laos Desintegracion_Beta DNA_(informatica) Década_de_1930 Diamantes_sintéticos Cyperus_evaginatus Diglossopis_caerulescens Desintermediacion Discografía_de_Pearl_Jam Destructor_chileno_Cochrane EC_Bahia Crystal_Dinamics Almudena_Muñoz_(judoka) Echinocereus_texensis Down_in_it Edificio_Banco_de_Santander EGF Ecatepense East_Pepperell_(Massachusetts) Ammonitella_yatesii Denver_(herramienta) Cytinus_hypocistis Algoritmo_del_cartero Digame Economía_de_Samoa Danny_Ainge Alejandro_de_Hore Dactylethra_delalandii Cross_Border_2008 Amaranthus_lividus All Dipturus_pullopunctata Distrito_administrativo_Oeste_de_Moscú David_T_Gies Diablo_Guardián Cyphocharax_oenas Eastvale_(Pensilvania) Ctenochasma Alianza_de_Nuestra_Moldavia Dignonville Edificio_Look Alguien_tenia_que_decirlo_(programa_de_television) Almenar_(Lerida) Echinocereus_texensis Día_de_las_Instituciones_de_Cantabria Allmusic

html map