Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Halazepam Ibn_al-Awwam Handy_Jam_Organization Mont-Dore Historietas_humoristicas Hyacinthus_comosus Hespérides_Club_de_Fútbol Morís_birabent Hospital_Naval_de_Puerto_Williams Monumento_a_la_Marina_Universal Guillermo_Fernandez-Shaw_Iturralde MuLinux Gronard Antonio_Lopez_(futbolista) Asociación_de_Futbol_de_la_Republica_Checa Hernán_del_Solar Ministerio_para_las_Relaciones_de_las_Comunidades_Europeas At_26_xavante Arthur_Magugu Montceaux-Ragny Honnō-ji Aronia_chamaemespilus Historia_de_la_Catedral-Basilica_de_Nuestra_Señora_del_Pilar_de_Zaragoza Movicom Hipólito_García_"Bolo" Ano_209 Archivo_Histórico_Provincial_de_Soria Hohenzollern_Sigmaringen Monomma_giganteum_angolense Gunther_W.H._Kunkel Hitoshi_Ashida Grupo_GTD Anemone_sylvestris Iajchilan Monte_León Associacão_Gaita_de-fole Astro_Girl_2 Harbin As_The_Bell_Rings_(Estados_Unidos) Grupos_de_enfoque Guru_Guru Astroblepus_theresiae Municiones Gustavo_López_Bustamante Hipica_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Paris_1924 Asociación_de_Basquetbol_de_Resistencia Historia_medieval_de_la_Comunidad_Valenciana Gvardéiskoye_(Krasnodar) Anden_(agricultura) Montañas_Amarillas Mu_law Aspidolasius_smaragdus Aorangi_Range Hipoprosexia Asesinato_de_John_Lennon

html map