Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Federico_Goodall Evodiella Faccio Estación_de_La_Salut Eufim_Geller Eulalia_Vintró_Castells Figurita Elise_Avellan Festival_Internacional_de_Música_Contemporánea_Córdoba_(Argentina) Euphorbia_aleppica Emigracion_española Eocentrocorynus_huangi Estación_de_Charles_de_Gaulle-Etoile Embalse_de_Sobradinho Emblemata FasTrak Fama_¡a_Bailar!_(reality_show) Franco_ballerini Festival_de_la_Canción_de_Vina_del_Mar Eduardo_I_(de_Inglaterra) Escudo_de_oviedo Etanoíl Fletamento Flurlingen Escurreplatos Espana_en_los_Juegos_Olímpicos_de_París_1924 Especiacion_ecológica Estaciones_de_radio_en_Mérida,_Yucatan Enriqueta_de_Saboya-Villars Ethelwulfo Federal_Bureau_of_Investigations El_Diario_(programa_de_television) Emilio_Blanco Estacion_de_Paris-Lyon Estoy_que_me_muero... Festival_de_ópera_de_Calvia El_Palacio_de_los_Sueños Espana_en_el_Festival_de_la_Cancion_de_Eurovision_1971 Eigrp Foch Eire_Og Endospermum Elliot_Dooley Estadio_Ramón_Sanchez-Pizjuán Estación_Iyo-Wake Espectroscopía_de_Absorcion_Atómica_(AA) Enrique_Cibié_Bluth Elusión_tributaria Espana_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Vancouver_2010 El_filosofo_autodidacto Emblema_de_Arabia_Saudita Ferrocarriles_en_el_Peru F_L_N El_día_de_la_Bestia Falacia_de_la_pendiente_resbaladiza

html map