Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Lenguas_minoritarias Juegos_del_Pacífico_Sur_1966 Klaesi Lawrenceville_(Nueva_Jersey) Koweit Juanma_Gozalo La_Guapa_(desambiguacion) Invasion_romana_de_Britania Jardín_Botanico_de_Porto_Alegre Kevin's_Noodle_House Ladern-sur-Lauquet Krasni_(Srednochuburskoye,_Kushchóvskaya,_Krasnodar) Isla_de_lord_howe Labidochromis_strigatus José_Eustaquio_Fernández L_A_V._Zaragoza_Castejon-Pamplona_Logrono Institutos_de_estudios_avanzados Juan_de_la_Cabada_Vera Intervencion_Militar_Estadounidense_en_la_Republica_Dominicana Les_Pres Liga_Amateur_Platense_de_fútbol Islas_Escollo_Este Linea_L122_(Interurbanos_Madrid) Lepidium_meyenii Inteligencia_de_negocio La_Serrada Las_Alpujarras Las_Aventuras_de_Gigi Lengua_d'oil Juan_Serrano_(deportista) Jamaica_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Sídney_2000 La_Vilavella_(Castellón) Liguanea La_tentacion_de_San_Antonio_(Cezanne) Juticalpa_Olancho Karl_Eugen_von_Mercklin Jeanne_Françoise_Julie_Adelaïde_Recamier Jaua_Sarisariñama Kill_Devil_Hills_(Carolina_del_Norte) José_Entrecanales Laetiacantha_subsudanica Jose_Maria_Calviño_Iglesias Lista_de_comarcas_de_Cataluña_por_poblacion Le_Renouard Isla_Aracena Josep_Maria_Sostres_Maluquer Juana_de_Arco_(ópera) Isla_de_Sakhalin Lavandería_industrial Julio_Senador_Gómez_Maestro Linea_A3 La_tumba_de_las_luciérnagas_(desambiguación) Kids_Next_Door:_Operation:_Z_E_R_O. Liberte,_Egalité,_Fraternité Konstantin_Stanislavski

html map