Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Linguine

Linguine (linguini) - włoski makaron pochodzący z Ligurii, a dokładnie z Genui, bardzo podobny do klasycznego spaghetti.
Różnią się tym, że linguine jest spłaszczony.
Podaje się go np. z owocami morza lub pesto.

Kenneth_Anderson Instituto_Hidrográfico_de_la_Armada_de_Chile Joint-venture Lithobates_blairi Juan_José_Téllez_Rubio Ley_de_la_Atracción Jaggernaut Jose_Luis_Albinana_Olmos José_Pedro_Pérez_Llorca_Rodrigo L_A_V._Zaragoza_Castejón-Pamplona/Logrono Le_Mesnil-sous-Jumieges Interpretacion_alegorica Lanthanus_caesus Joan_Porqueras Kaai_yuki Investigación_basica Ley_Terencia_Casia_frumentaria Isaias_Moreno Jean-Philippe_Lauer José_Gurvich La_motilla Jimmy_Eat_World/Jebediah_Split Ipomoea_insularis La_decada_prodigiosa La_insurreccion_que_viene José_Olaguer_Feliú_y_Azcuénaga Javier_Balza L_A_V._Zaragoza_Castejon-Pamplona/Logrono Jacobo_Sannazaro La_estacion_(canción) Integral_de_gauss La_Taha_(Granada) La_habitacion_de_los_reptiles Jorge_Plejánov La_Richardais Japón_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Seúl_1988 Jean-Albert_De_Smet Le_Grand-Andely Judo_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Londres_2012_–_Más_de_100_kg_masculino Klimt_1918 Juan_de_Uzeta Jorge_Soto_(ciclista) Kulinia Joana_Barceló Kaloula_conjuncta James_Baskett Jon_Odriozola Juan_Carlos_Leonetti Jeanette_Dimech Judeoargentina Lasiochernes_congicus Liga_Catamarquena_de_fútbol La_casa_de_la_dicha Lena_Tracy_Hanks L'Arc_En_Ciel

html map