Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Being_Eve B.K.Simon Cantón_de_Saintes_Maries-de-la-Mer Campeonato_Peruano_de_Futbol_de_1958 Capitanejo_(Ponce,_Puerto_Rico) Calceolaria_uniflora Batalla_de_Andalién Beaman Baltic_Arena Capraria_biflora_f._hirsuta Baifo Broad_Creek_(Carolina_del_Norte) Baixada_fluminense Cankton_(Luisiana) Bernardo_Michnik Catedral_(Mallorca) Cautionary_Tales Castillo_de_Denzlingen Bosque_brumoso Candidatura_Independiente Bobsleigh_en_los_juegos_olímpicos_de_chamonix_1924 Cambyretá Central_solar Break Cessna_172R_Skyhawk Callipeltis_cucullaris Casa_de_Villafranca Cementerio_Municipal_de_Condera Ceutí Carlos_Martínez_(atleta) Barco_de_tune Baudremont Carolyn_Franklin Casariche Castejon_de_las_Armas_(Zaragoza) C.K.Schneid. Boris_Berezovsky_(empresario) Chara_(alga) Capilla_de_la_Trinité_de_Prunet-et-Belpuig Bsd_installer Capitão Carlos_I_de_Navarra Cedarosaurio Carlos_Zucchi Broussy-le-Petit Batalla_de_Temalaca Campeonato_de_Wimbledon_1879_Individuales_Masculinos Blignicourt B-sides_&_rarities Bagrus_yarrelli BC_Sakalai_Vilnius Bombardeos_aéreos_de_Barcelona_en_marzo_de_1938 Campeonato_del_Mundo_de_Pelota_Vasca_de_2010 Cercidium_plurifoliolatum Cartuja_de_vall_de_crist

html map