Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Krais_de_rusia José_Ignacio_Uceda_Leal Kanlaya_Sysomvang Jardin_Alto Lacerta_monticola Jardin_Alto Joaquín_Gómez_Peruyera Jake_y_los_Piratas_de_Nunca_Jamas Konstantín_Zyriánov Juan_Tellez_Girón Langon Lepidothamnus Ischnostemma Kermés Invictus_(desambiguacion) Kelloggia Lachemilla_costaricensis La_Princesa_y_el_Sapo Lemures_(mitologia) Jesús_Merino Jose_Seves Lista_de_episodios_de_Rurouni_Kenshin Lista_de_enciclopedias_en_espanol Laura_Soto_González Kaktusy;_Zpravodaj_Svazu_ceskych_kaktusarů,_Brně Las_Palmas_(Chaco) Jordan_Patrick_Smith Jardinella_jesswiseae Itō_Ikuko J._Edward_Gray Justicia_scabra La_cueca_presentada_por_Violeta_Parra Julio_Augusto_Henriques Iris_trojana Leopoldo_Alas_("Clarín") Jim_Thomas_(tennis) Jennifer_Carpenter JAG1 José_Garcia-Sineriz Laureano_Brizuela_(cantante_méxico-argentino) Khoresht_sabsi James_Richard_Steinman La_Naissance_D'Un_Rêve L'Avalée_des_avalés La_herida_luminosa_(película_de_1997) La_historia_Live Jean-Baptiste-Charles-Joseph_Bélanger Juan_Tomas_Enríquez_de_Cabrera_y_Ponce_de_Leon José_Miguel_Quintana Invasion_japonesa_de_Taiwan_(1895) La_Pilarica_Sierra_de_Callosa Laayoune Instrumentos_musicales_folclóricos_de_Honduras La_Estación_(desambiguación) Karla_Marksa

html map