Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

La_Roche-en-Brenil La_maldición_de_la_Perla_Negra Land_of_Illusion_Starring_Mickey_Mouse Libro_de_Apolonio Liaoceratopo La_Purísima_(Michoacán) La_liga_de_los_hombres_extraordinarios Lista_de_valíes_de_Al-Ándalus Instituto_Universitario_Tecnologico_de_Yaracuy José_Ximénez Johan_Petter_Norrlin LTBP1 Lindleya_mespiloides Liga_Gambrinus Laguna_Lo_Mendez Jose_F_Ortuno Les_Chambres L'Habit La_Portilla_(Cantabria) Jose_Campos_Gonzalez Juan_Antonio_Capo_d'Istria Koryolink La_vuelta_al_mundo_de_willy_fog José_Guerrero_Roldan José_Herrera_Aguilera Leopold_Andrian Lilium_canadense_ssp_superbum Juan_Gimenez_Martín Koto,_Tokio Lisca_Bianca Le_journal_de_Spirou Jorge_da_Silva La_Résidence_Ylang_Ylang Komarasheve Jennifer_Hudson_(álbum) Knosos Jorg_Lanz_von_Liebenfels Liga_Mexicana_de_Beisbol Kiosmina_hispanica Jorge_Salmón Jose_Nalda_Garcia Lejanía Ligando_Fas Jordania_de_Hauteville Lake_Oswego_(Oregón) La_Tirana_(Goya) Kiyovu_Sports LPAZ Jose_Maria_Gironella John_T._Cacioppo Limnognathia Lackeya Les_Glaneurs_et_la_Glaneuse La_Palud_sur-Verdon JOTX_TV

html map