Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Iñigo_Lopez_de_Mendoza Kerrdora La_America Juan_de_la_Cuesta_(maestro_cantero) Kill_Gil,_Volumes_1_and_2 La_Charme Liga_Premier_de_Rusia_2011 La_joven_del_agua José_Maria_Jarabo_Pérez_Morris Liga_de_fútbol_de_Norte_de_Santander La_purificacion_del_templo_(Washington) Isabel_Durán Liceo_Henri_IV José_Maria_Marroquí Isla_del_castril Litográficas Juan_Carlos_Rojas Isla_del_Este_(Malvinas) La_Hispano-Suïssa Level_Up_(película) Leschelles Interglacial_Riss_Wurm Leonor_de_Saboya Krasnoktiábrskaya James_Blood_Ulmer Italo_Estupinan Las_Laborcillas_(Granada) Linea_G_(Autobuses_Urbanos_de_Elche) La_de_los_ojos_color_del_tiempo Jose_Luis_Páez Joseph_Babinski Le_Claon Lethrus_staudingeri_staudingeri Litsea_glaucescens Jordi_Moraleda_i_Perxachs Juan_de_Cornualles La_Cellette_(Puy-de-Dôme) Jericó_(Antioquia) Jason_Andrew_Varitek Ioxylon Jalapa_(Veracruz) Liaobei Itala_Fabbrica_Automobili Isaias_Duarte_Cancino Jorge_Sábato Jardín_Botánico_de_la_Universidad_de_Calabria Isabel_Fiódorovna La_muerte_de_Agamenón Joaquín_Guzmán_Loera La_mujer_y_el_jockey Krestanska_a_demokraticka_unie_Ceskoslovenska_strana_lidová Jacques-Marie_Émile_Lacan Ladies_European_Tour Juegos_Olimpicos_de_Paris Labienus_ptox

html map