Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Mentira_Fresca Ratio_de_compresión Microsoft_Office_2008_para_Mac Melandrium_marizianum Rabo_de_nube Martin_Ferrero Progresistas_de_champán Lomas_(Canóvanas) Refried_Ectoplasm_Switched_On_Vol_2 Magneux Magnalio Mayólica Marguerite_Perey Grafica_de_pastel Manzanilla_oficinal Lynn_Whitfield Queens_Plaza_(línea_Queens_Boulevard) R-2_(autopista) R._Standard_de_Lieja Grafo_representativo Greenleaf_Whittier_Pickard Real_Jaen Presa_de_Palmaces Manuel_Rodriguez_"Manolete" Rango_estadistico Miguel_Zerolo Miguel_Penas Martín_Muñoz_de_Ayllon Presidente_de_Taiwán Malclès Rafael_Alberto_Arrieta Maksim_Munzuk Mesorregión_de_Agreste_Pernambucano Quincampoix Lucy_Gordon_(actriz) Puente_Aereo_Bogotá Poughkeepsie_(Nueva_York) Rafelbunyol_/_Rafelbunol Rai_Quattro Got_to_Believe McDonnel_Douglas_A-4B McLaren_MP4/9 Melanostomias_melanops Raimondia Mendelismo Línea_F_(EMT_Madrid) María_Elvira_Rodríguez_Herrer Protocoleoptera Marthinus_Wessel_Pretorius Premios_Turia Pseudotothyris_janeirensis Maximiliano_Ghione Gossenköllesee Maxikiosco Luis_Marco

html map