Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Santos_Lugares_de_Jerusalén Santa_Isabel_(La_Pampa) Tercera_División_de_España_1987/88_(Grupo_XII) Seres_y_animales_mágicos_de_Harry_Potter Subte_de_Los_Angeles Teoria_de_la_Argumentacion_Jurídica Sandro_Penna San_Jose_de_Pare San_Máximo_de_Pavia Thutmose_III Suleimaniya_Football_Club Steve_Keen Tecnicas_de_supervivencia Simon_Vukčević Suelo_de_PVC Trapa_(Orden) Santiago_Martin_(sacerdote) Sebastian_Martir T_M Saquinavir Saint_Aubin_d'Appenai Save_Tonight Settignano Torneo_de_Santiago_1993 Suetonius Thenmus_aigialites San_Román_de_Bembibre Sorozabal Stephan_LaVor_Hatch Sepulcro_de_Ordono_II_de_Leon Salvia_morisca Temas_artísticos Sociedad_de_la_justicia Thury-Harcourt Saint_Jean_d'Ardieres Saint_Maló Syli_guineano Saski-Baskonia_SAD Santo_André_de_Vagos Teorema_del_coseno/apendice Sainte_Marie-du-Mont_(Isère) Tercera_Republica Sergéi_Nóvikov Terremoto_de_Tivissa Santo_Estevao_de_Briteiros Toma_de_la_embajada_del_Japón_en_Lima Tercera_División_de_Chile_2013 Señorío_de_Ramala Santa_Ana_la_Virgen_el_Niño_y_san_Juan Sistema_de_Preservacion_de_Areas_Salvajes_Nacionales Stadion_Sląski Sarah_Connor_(álbum) Sídney Til_Til_(estación) San_Sebastián_(Aragua)

html map