Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo http://www.cernitur.na-wywolywac.dlugoleka.pl gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak http://www.draco.na-wywolywac.dlugoleka.pl pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji http://www.gentes.na-wywolywac.dlugoleka.pl gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Río_Quixeramobim Unión_del_Pueblo_Estoniano Rio_Clamores Municipio_de_North_Annville Ilanes Upoxis Unad Robert_Castel Río_Caleufu Rotonda_de_las_Personas_Ilustres_(México) Unidad_de_coordinacion_y_desarrollo_de_la_Investigación_en_Enfermeria_(Investen_isciii) SATOchi UD_Pajara_Playas_de_Jandia Municipio_de_Logan_(condado_de_Auglaize,_Ohio) Reserva_nacional_Rio_Clarillo Municipio_de_Shippen_(condado_de_Cameron,_Pensilvania) Run_(canción_de_Leona_Lewis) Murinais Giacomo_F._Maraldi Municipio_de_Brady_(condado_de_Clearfield,_Pensilvania) Río_Wusong Iglesia_de_la_Veracruz_(Medellín) Georgia_Brown_(cantante_brasilena) Gerard_Gnanhouan Trichomycterus_bogotense Rhizopsammia Municipio_de_Pickford_(condado_de_Chippewa,_Míchigan) Fuerte_Jesus_Maria_José_de_Río_Pardo Gobernadores_del_Departamento_de_Cordoba Universidad_Cisneriana_de_Alcalá_de_Henares Gasteria_armstrongii Ginyu_Meika Impedancia_de_carga Gobernantes_de_Republica_Dominicana Fusajiro_Yamauchi Fuerza_Aerea_de_Arabia_Saudi Reserva_de_la_Biosfera_y_Tierra_Comunitaria_de_Origen_Pilon_Lajas Municipio_de_Danville_(condado_de_Montgomery,_Misuri) Gerard_Causse Sabana_de_acacias_de_África_Oriental Iglesia_evangélica_armenia Rute SA-MP Reino_Unido_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Lillehammer_1994 Inodes_causiarum René_Bejarano Municipio_de_Sulphur_Springs Iglesia_de_Santa_María_(Toralla) Rubió_de_Talaru Fástias GJ_299 Murallas_de_Lima Roland_Orzabal Rib_Lake_(Wisconsin) Fédération_Francaise_de_Football

html map