Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Garcia_Alvarez_de_Toledo_y_Enriquez Futbolista_del_ano_en_la_Union_Soviética Rey_de_reyes Galileomobil Ugarte_(Vizcaya) General_Electric_F404-GE-400 Román_Rudenko Renascença_Portuguesa Ignacio_Olague Reinventando_a_Pete Geomorfológico Gillet Tubo_de_catodo_frio Triumph_of_a_Heart Gobernador_de_Apure Geografía_de_Tasmania Municipio_de_Washington_(condado_de_Knox,_Nebraska) Genitales USS_Cleveland Municipio_de_Grand_Haven_(Michigan) Gaius_Sempronius_Gracchus Religión_en_Venezuela Twenty_Century_Fox Musculo_oblicuo_superior Galato_de_dodecilo Treinta_y_tres Inmaculada_Concepción_(nombre) Ricardo_Cavas Gastronomía_de_Buenos_Aires Restauracion_(arte) Roberto_Hilbert Rhizodontida Garcia_I_de_León Triplemanía_VI Geriatria Municipio_de_Pinconning_(condado_de_Bay,_Míchigan) Municipio_de_Clinton_(condado_de_Putnam,_Indiana) Municipio_de_Cass_(condado_de_Pulaski,_Indiana) Municipio_de_Ward Galianos Municipio_de_Dogden_(condado_de_McLean,_Dakota_del_Norte) Fuerzas_de_defensa_de_islandia Rivière_(Paso_de_Calais) Revolucion_cientifica_del_siglo_XVII Iglesia_de_Santa_Maria_del_Mar Municipio_de_Dolton_(condado_de_Turner,_Dakota_del_Sur) Globularia_linnaei Generación_de_los_niños_de_la_guerra Urdazubi/Urdax Río_Jiu Uroobovella_incertaoides Roshashaná Río_panaholma Gobernador_del_Estado_Mérida Municipio_Maracaibo_(Zulia_Venezuela)

html map