Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Juana_de_Inglaterra,_reina_de_Sicilia Kurali Joaquin_Adán_Berned Ixcaquixtla Jovan_Djordjevic Jacques_Prévert Leipaspis_caulicola Kim_Jae_Joong J._J._A._A. Kick Invernaculo Jardín_Botánico_de_Norfolk José_Benincasa Juegos_Olímpicos_de_verano_1928 Jonathan_Tiernan-Locke La_Valdería Larksville Julián_Barragán It_Ain't_Me,_Babe Juegos_Olímpicos_de_Londres_de_2012 La_Herguijuela Libertia_crassa Iss Jesús_Álvarez_(futbolista) La_Caleya_Conceyu_de_falantes_y_amigos_del_Asturlliones Juan_IV_Ducas_Láscaris Jung_Yong_Hwa Isabeli_Fontana Jaume_Nomen Legio_II_Brittannica Juan_Perez_de_Lazarraga La_Bagatela Juan_Sebastian_Bollaín La_Vela_Puerca Lago_Truc_Bạch Leptasthenura_aegithaloides Lean_Back Knockout_Kings_2000 Juan_Mañé_Flaquer Lim_Ah_Hong Jardín_Botanico_Dr_Miguel_J._Culaciati Julia_Dufour J.J.Sm. Kalaupapa_(Hawai) Lino_Almandoz José_María_Calderon Jesús_Robles_Martínez Lada_Oká Levantate_Japón Jose_Manuel_Jurado_Marin Jesús_Angel_Solana_Bermejo Keep_Yourself_Alive Jezerišće Jose_Ignacio_Zahínos Lars_Løkke_Rasmussen

html map