Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Soi_Fon The_Baby_Killer Spinus_psaltria Santa_croya_de_tera Tabernas_(Almeria) Solo_se_vive_una_vez_(película) Sericostoma_(Boraginaceae) Sinfonia_nº_2_(Ives) Tbilisi Santiago_Rusinol Santa_María_del_Puerto_(Santoña) Sicyos_garcini Tratado_de_Aix_la-Chapelle Smithfield_(Pensilvania) Torricado Trail_Side_(Colorado) Sobrebarriga Sebastian_de_Totanes Sonic_the_hedgehog Superman_is_dead Seth_(desambiguacion) Satsuki_Igarashi Sensibilidad_(epidemiología) Tetraonyx_intermedia Tlálocayotl Teatro_Malayerba Super_Mario_Bros_2 Tele2 Sayaka_Yamamoto The_I_T._Crowd Serguei_Alekseyevich_Chaplygin Tanhuato_de_Guerrero Swida_microcarpa The_wanted This_Is_Not_(Real_Love) Semana_Santa_Ilicitana Serrín Santuario_de_Nuestra_Senora_de_Europa Teatro_Mijailovski Saint_Crépin-aux-Bois Shankara Tierras_Baldías Sinfonia_nº_3_(Mahler) Sezana Sesieutes Sidicino Serie_1500_de_CP Thatcheria_mirabilis Suramericano_de_Natación_de_2004_-_4x100_m._Libre_Femenino The_Incredible_Hulk_(serie_de_televisión) Sinfonia_n_º_2_(Chaikovski) Torres_de_Berrellén_(Zaragoza) Saint-Lambert-du-Lattay Tekal_de_Venegas Tenryū-ku

html map